Provocare pentru promovarea nutriției comunitare; Solution Copenhagen Consensus Center
Provocarea
Alimentația adecvată este importantă pentru sănătatea, învățarea și dezvoltarea copilului. O nutriție adecvată beneficiază, de asemenea, pe termen lung de familii și de întreaga comunitate. Perioadele cheie în care un copil este cel mai vulnerabil este înainte de naștere și în timpul alăptării și al înțărcării. Creșterea și problemele mentale cauzate de subnutriție înainte de vârsta de doi ani sunt extrem de dificile, dacă nu imposibil, de inversat.
Soluția
În timp ce intervențiile nutriționale specifice (cum ar fi suplimentarea cu micronutrienți, fortificarea micronutrienților și biofortificarea) pot transforma viețile și îmbunătăți starea de sănătate a întregii populații, limitarea lor evidentă este că, cu fiecare intervenție, se abordează doar o mică parte din problema generală: suplimentele de vitamina A rezolvă problema specifică a deficitului de vitamina A, iodarea sării rezolvă problema specifică a deficitului de iod și așa mai departe.
Pentru a face progrese suplimentare, gospodăriile vor trebui să își schimbe practicile alimentare. Aceasta înseamnă schimbare comportamentală, care este considerabil mai complexă decât suplimentele de micronutrienți sau fortificarea.
O ocazie cheie pentru a încerca să încurajeze aceste schimbări vine în timpul sarcinii. Subnutriția la sugari este extrem de dificilă, dacă nu imposibilă, de inversat. Mesajele cheie care trebuie transmise femeilor însărcinate sunt despre îmbunătățirea dietei, alăptării, hrănirii complementare a sugarilor și copiilor mici și identificarea creșterii inadecvate și a creșterii în greutate a bebelușilor.
Difuzarea eficientă a acestor mesaje necesită o discuție individuală, de obicei cu mama. Cântărirea viitoarei mame și cântărirea și măsurarea bebelușului sunt instrumente importante cu care să încadrați mesajele educaționale. Astfel de sesiuni educaționale pot fi, de asemenea, utilizate pentru a oferi suplimente de micronutrienți și o intervenție de deparazitare.
Cercetarea
Sue Horton și colab. descoperă că educația nutrițională este cu un ordin de mărime mai scump decât suplimentele de micronutrienți și fortificarea micronutrienților, dar eficiența sa din punct de vedere al costurilor este la egalitate cu multe alte investiții atractive în sănătate.