Procesele metabolice ale acidului folic și ale deficitului de vitamina B12 Mahmood L - J Health Res Rev

Procesele metabolice ale acidului folic și ale deficitului de vitamina B12

Lubna Mahmood
Departamentul de Științe ale Sănătății, Universitatea Qatar, Doha, Qatar

Data publicării web

21 octombrie 2014

adresa de corespondenta:
Lubna Mahmood
Departamentul de Științe ale Sănătății, Universitatea Qatar, Doha
Qatar

Sursa de asistență: Nici unul, Conflict de interese: Nici unul

DOI: 10.4103/2394-2010.143318

Vitaminele sunt compușii organici necesari organismului uman și sunt considerați nutrienți vitali necesari în cantități specifice. Ele nu pot fi sintetizate într-o cantitate suficientă de către corpul uman; deci, acestea trebuie obținute din dietă. Treisprezece tipuri diferite de vitamine sunt cunoscute ca fiind clasificate după activitatea lor biologică și chimică. Fiecare dintre ele are un rol specific în corpul nostru. Acidul folic are un rol vital în creșterea și dezvoltarea celulelor prin multe reacții și procese care apar în organism, de ex. ciclul histidinei, ciclul serinei și glicinei, ciclul metioninei, ciclul timidilatului și ciclul purinei. Când organismul devine deficit de acid folic, toate ciclurile menționate mai sus vor deveni ineficiente și vor duce la multe probleme, pe lângă alte probleme, cum ar fi anemia megaloblastică, cancerul și defectele tubului neural. Vitamina B12 are un rol vital în creșterea și dezvoltarea celulelor prin multe reacții și procese care apar în organism. Când nivelul devine ridicat sau mai mic decât în mod normal, întregul proces se va prăbuși deoarece fiecare proces este legat de altul. Deficiențele pot fi tratate prin creșterea consumului lor în dietă sau prin aportul de suplimente.

Cuvinte cheie: Deficiență, folat, acid folic, metabolism, vitamina B12

Cum se citează acest articol:
Mahmood L. Procesele metabolice ale acidului folic și ale deficitului de vitamina B12. J Health Res Rev 2014; 1: 5-9

Cum se citează această adresă URL:
Mahmood L. Procesele metabolice ale acidului folic și ale deficitului de vitamina B12. J Health Res Rev [serial online] 2014 [citat 17 decembrie 2020]; 1: 5-9. Disponibil de pe: https://www.jhrr.org/text.asp?2014/1/1/5/143318

Vitaminele sunt compușii organici solicitați de corpul uman, care sunt considerați nutrienți vitali necesari în cantități specifice. Ele nu pot fi sintetizate în cantitate suficientă de corpul uman și, prin urmare, trebuie obținute din dietă. Treisprezece tipuri diferite de vitamine sunt cunoscute ca fiind clasificate după activitatea lor biologică și chimică; fiecare dintre ele are un rol specific în corpul nostru. [1]

Ce se califică drept „acid folic”?

Acidul folic este o vitamină B care ajută organismul să producă celule noi sănătoase. Corpul uman are nevoie de acid folic, în special acele femei care pot rămâne însărcinate. A obține suficient acid folic înainte și în timpul sarcinii poate preveni defecte congenitale majore ale creierului sau coloanei vertebrale a bebelușului. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de vitamina B9, folat sau acid folic. Toate vitaminele B ajută organismul să transforme alimentele (carbohidrații) în combustibil (glucoză), care este folosit pentru a produce energie. Aceste vitamine B, adesea denumite vitamine complexe B, ajută organismul să utilizeze grăsimi și proteine. Vitaminele complexului B sunt necesare pentru o piele sănătoasă, păr, ochi și ficat. De asemenea, ajută sistemul nervos să funcționeze corect. Acidul folic este forma sintetică a B9 care se găsește în suplimente și alimente fortificate, în timp ce folatul apare în mod natural în alimente. [5]

Acidul folic este crucial pentru buna funcționare a creierului și joacă un rol important în sănătatea mentală și emoțională. Ajută la producerea de ADN și ARN, materialul genetic al corpului, în special atunci când celulele și țesuturile cresc rapid, cum ar fi în perioada copilăriei, adolescenței și sarcinii. Acidul folic lucrează îndeaproape cu vitamina B12 în producerea celulelor roșii din sânge și ajută la funcționarea corectă a fierului în organism. Vitamina B9 funcționează cu vitaminele B6 și B12 și alți nutrienți în controlul nivelului sanguin al aminoacizilor homocisteină. Nivelurile ridicate de homocisteină sunt asociate bolilor de inimă, deși unii cercetători nu sunt siguri dacă homocisteina este o cauză a bolilor de inimă sau doar un marker care indică prezența bolilor de inimă. [6]

Sursele bogate de folat includ spanac, verdeață cu frunze întunecate, sparanghel, nap, sfeclă și muștar, varză de Bruxelles, fasole Lima, soia, ficat de vită, drojdie de bere, legume rădăcinoase, cereale integrale, germeni de grâu, grâu bulgur, fasole, fasole albă, fasole Lima, somon, suc de portocale, avocado și lapte. În plus, toate cerealele și produsele din cereale din SUA sunt îmbogățite cu acid folic. [7] Recomandările zilnice pentru acidul folic alimentar sunt: sugari 0-6 luni: 65 mcg (aport adecvat), sugari 7-12 luni: 80 mcg (aport adecvat), copii 1-3 ani: 150 mcg (ADR), copii 4-8 ani: 200 mcg (ADR), copii 9-13 ani: 300 mcg (ADR), adolescenți 14-18 ani: 400 mcg (ADR), 19 ani și peste: 400 mcg (ADR), femei gravide: 600 mcg (ADR) și femeile care alăptează: 500 mcg (ADR). [8]

Metabolismul acidului folic și mecanismul de acțiune

Deoarece acidul folic este inactiv biochimic, acesta este transformat de dihidrofolat reductază în acid tetrahidrofolic și metiltetrahidrofolat. Acești congeneri ai acidului folic sunt transportați prin endocitoză mediată de receptor peste celule unde au fost necesari pentru a menține eritropoieza normală, interconverti aminoacizii, metilat ARNt, genera și utiliza formiat și sintetizează acizi nucleici purinici și timidilați Folosind vitamina B12 ca cofactor, acidul folic poate normaliza nivelurile ridicate de homocisteină prin remetilarea homocisteinei în metionină prin metionină sintetază. [3]

Cicluri de deficit de acid folic

Acidul folic are un rol vital în corpul uman, creșterea celulelor și dezvoltarea prin numeroase reacții și procese care apar în cadrul acestuia, inclusiv ciclul histidinei, ciclul serinei și glicinei, ciclul metioninei, ciclul timidilat și ciclul purinei. Deoarece organismul devine deficit de acid folic, toate ciclurile vor deveni ineficiente și vor duce la multe probleme, cum ar fi anemia megaloblastică, cancerul și defectele tubului neural. [9]

Ciclul histidinei

Acest ciclu implică dezaminarea histidinei în prezența acidului folic, ceea ce duce la generarea acidului urocanic. Acidul urocanic este implicat în multe procese metabolice pentru a genera formiminoglutamat, cunoscut sub numele de "FIGLU" și este implicat în generarea glutamatului cu ajutorul formiminotransferazei. În deficiența acidului folic, catabolismul FIGLU este afectat și glutamatul nu poate fi generat din formiminoglutamat; prin urmare, formiminoglutamatul se acumulează în sânge și este excretat în cantitate crescută în urină. [10] Acest proces poate fi utilizat pentru a evalua deficiența de acid folic, deoarece deficitul de acid folic este implicat în formarea scăzută de glutamat din substanțe formiminoglutamat "FIGLU". Acidul glutamic este o substanță importantă în procesele metabolice ale zaharurilor și grăsimilor și este implicat în procesul de transport al potasiului; ajută la transportul K + către lichidul coloanei vertebrale și peste bariera hematoencefalică. [11]

Glutamatul are un neurotransmițător care joacă un rol vital în procesul de învățare și memorare din creier. Nivelul scăzut de glutamat crește probabilitatea de a avea schizofrenie, tulburări cognitive, neuropsihiatrice și tulburări de anxietate. De asemenea, glutamatul joacă un rol important în eliminarea de către azot a excesului sau a azotului rezidual. Glutamatul suferă dezaminare, o reacție oxidativă catalizată de glutamat dehidrogenază. [12]