Prezentare generală a porcilor de interacțiune cu managementul sănătății - Management și nutriție - Manualul veterinar Merck

, DVM, MSc, DABVP, Universitatea din Guelph

• Modele 3D (0)
• Audio (0)
• Calculatoare (0)
• Imagini (0)
• Mese (1)
• Videoclipuri (1)

Boala producției de porc este cauzată în general de mai mulți factori. Agenții patogeni microbieni sunt rareori singura cauză a unei probleme de sănătate la o fermă de porci. Boala clinică este de obicei interacțiunea unui agent patogen cu erori de gestionare și o varietate de influențe care contribuie, cum ar fi factorii de mediu și gazdă. Mulți agenți patogeni sunt endemici în populația de porci și totuși unele ferme suferă pierderi mari de boală, în timp ce impactul asupra altor ferme este mult mai mic din cauza diferențelor de gestionare.

Considerații de management și economice:

Considerațiile economice influențează toate deciziile privind îngrijirea sănătății în fermele de porci. Managementul sănătății și programele de prevenire a bolilor tind să fie prioritare pe baza rentabilității financiare, deși alte considerații importante includ bunăstarea animalelor, siguranța alimentelor și gestionarea riscurilor. Porcii sunt omnivori extrem de potriviți pentru a transforma furajele cu preț redus (adesea inclusiv deșeuri) în carne. Porcii transformă în mod eficient furajele în mușchi în timp ce cresc într-un ritm rapid. În plus, fecunditatea lor este remarcabilă. Porcii de sex feminin ating maturitatea sexuală, se reproduc și produc o așternut de ≥10 purcei la

1 an și apoi continuă să producă așternuturi de 2,5 ori pe an.

Înregistrări de producție:

Utilizarea înregistrărilor de producție este o parte esențială a unui program de sănătate a efectivelor. Înregistrările sunt utilizate pentru a evalua performanța și pentru a identifica domeniile de interes. Atunci când este identificată o problemă generală, înregistrările pot fi, de asemenea, utilizate pentru a ajuta la identificarea problemei, precum și pentru a evalua dacă strategia de intervenție a avut succes. Înregistrările pot fi utilizate pentru a stabili obiective și a motiva personalul să atingă aceste obiective, precum și pentru a ajuta medicul veterinar să dezvolte scenarii bugetare parțiale pentru a justifica cheltuielile de îngrijire a sănătății.

La efectivele de reproducție, parametrul cel mai frecvent utilizat pentru a evalua performanța generală a efectivelor este numărul mediu de porci înțărcați pe scroafă pe an. În multe ferme din America de Nord, acest număr este ≥25; unii producători ating un număr> 30. Când acest număr este mai mic decât ținta, este util să examinați componentele specifice ale parametrului pentru a determina sursa problemei. Porcii înțărcați pe scroafă pe an este un produs din „porci înțărcați pe scroafă pe așternut” și „numărul de așternuturi pe scroafă pe an”. Cu o lactație de 3 săptămâni, este posibil să se realizeze

2,5 litri pe scroafă pe an. Dacă numărul de gunoi pe scroafă pe an este scăzut, se poate datora unei rate slabe de fătare (scroafe crescute, dar care nu reușesc să se făteze; în general, 80% - 85% este realizabilă) sau poate fi din cauza unor probleme de pre-creștere, cum ar fi interval de înțărcare-reproducere (3 kg de furaje sunt necesare pentru a produce 1 kg de câștig. În general, prin faza cultivator-finisher, majoritatea efectivelor obțin un raport furaj: câștig mai bun de 3: 1. Înregistrările de mortalitate pe tot parcursul etapei de producție sunt Posibil cel mai util parametru pentru a identifica o problemă de sănătate. În general, mortalitatea de preîncărcare de ≥ 10% poate fi realizată în majoritatea fermelor, cu o mortalitate în creșe de 3% –4% și o mortalitate a crescătorilor de 2% –3% realizabilă.

Dimensiunea turmei și provocarea bolii:

Ca în majoritatea afacerilor agricole, creșterea porcilor are o economie de scară; prin urmare, fermele de porci au crescut din ce în ce mai mult în ultimele decenii, cu o tendință spre integrare verticală în industrie. Gestionarea problemelor de sănătate în populațiile mari necesită un accent major pe biosecuritate (a se vedea Biosecuritatea). Eforturi mari sunt justificate pentru a împiedica intrarea unor noi boli într-o populație naivă imunologică, în plus față de programele de restricționare a răspândirii bolilor endemice în efectiv și în special între o etapă de producție și alta. Strategia generală de prevenire a focarelor de boli clinice este de a minimiza nivelul de provocare a agenților patogeni, maximizând în același timp efectivul și imunitatea individuală. Un management slab ar putea duce la o populație de porci cu sisteme imune naive care se confruntă cu agenți patogeni noi sau la stres care să ducă la un sistem imunitar slăbit la porci vulnerabili. Alternativ, erorile de management ar putea duce la o provocare covârșitoare a agentului patogen în cazul unei boli endemice sau la intrarea unui nou agent patogen într-o populație de porci fără imunitate specifică.

---