Prezența cofeinei nedeclarate în suplimentele alimentare pentru slăbit
Articolul de cercetare - Cercetare biomedicală (2019) Volumul 30, numărul 3
Prezența cofeinei nedeclarate în suplimentele alimentare pentru slăbit
Stanislava Ivanova 1, Anna Mihaylova 2, Penka Petleshkova 2 *, Kalin Ivanov 1
1 Departamentul de farmacognozie și chimie farmaceutică, Universitatea de Medicină din Plovdiv, Bulgaria
2 Colegiul de medicină, Universitatea de medicină din Plovdiv, Bulgaria
* Autor corespondent: Penka Petleshkova
Colegiul de Medicină Universitatea de Medicină din Plovdiv
Bulgaria
Data acceptată: 22 martie 2019
Vizitați pentru mai multe articole similare la Cercetări biomedicale
Abstract
Studii recente susțin că suplimentele pentru slăbit conțin adesea ingrediente farmacoactive sau substanțe medicamentoase nedeclarate cu un potențial risc pentru sănătate. Acest studiu se concentrează pe suplimentele alimentare din categoria „pierderea în greutate” în care eticheta cu cafeină nu a fost declarată. Probele analizate au fost achiziționate din magazinele de suplimente alimentare, farmacii și internet. În cadrul screening-ului au fost incluse doar suplimentele alimentare care nu conțin cofeină sau extracte din plante care conțin cofeină precum guarana, nucă de kola, yerba mate etc. 30 de probe au fost analizate prin detectare HPLC/UV. Am găsit cofeină nedeclarată în 5 dintre probele analizate. Prezența cofeinei nedeclarate în suplimentele alimentare pentru scăderea în greutate ar putea duce la consecințe grave asupra sănătății, în special pentru consumatorii cu boli cardiovasculare
Cuvinte cheie
Cofeina, Suplimente alimentare, Cofeina HPLC, Substanțe nedeclarate, Suplimente pentru pierderea în greutate, Obezitate.
Introducere
În ultimele trei decenii, obezitatea și excesul de greutate au devenit provocări majore pentru prevenirea bolilor cronice și sănătatea la nivel mondial [1-6]. Obezitatea este o problemă gravă de sănătate în creștere rapidă, care afectează un număr tot mai mare de oameni din întreaga lume. Este considerat nu numai ca o acumulare anormală de grăsime corporală, ci poate provoca efecte adverse grave asupra sănătății [1-5]. Consecințele pe termen lung asupra sănătății includ: dezvoltarea diabetului, a bolilor coronariene, a depresiei, a complicațiilor respiratorii, a bolilor hepatice grase nealcoolice, a durerilor articulare, a osteoartritei și altele [2]. Excesul de greutate corporală este, de asemenea, un factor de risc important pentru mortalitate și morbiditate prin boli cardiovasculare [5]. Măsura obezității este indicele de masă corporală (IMC). O persoană cu un IMC-30 sau mai mult este considerată obeză. O persoană cu un IMC ≤ 25 este considerată supraponderală [7]. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) la nivel mondial, numărul persoanelor cu obezitate s-a triplat aproape din 1975. În prezent, peste 1,9 miliarde de adulți sunt supraponderali, dintre care peste 650 de milioane sunt obezi [8]. Această problemă crește într-un ritm alarmant nu numai la populația adultă [9].
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), numărul de sugari și copii mici supraponderali/obezi (cu vârste cuprinse între 0 și 5 ani) a crescut de la 32.000.000 la nivel global în 1990 la 41.000.000 în 2016 [8]. OMS prezice că, dacă aceste tendințe vor continua, numărul copiilor și al copiilor supraponderali sau obezi va crește la 70 de milioane până în 2025.
Excesul de greutate și obezitatea sunt condiții care pot fi prevenite. Cel mai eficient mod este combinația de alimente sănătoase (aport scăzut de calorii) și activitate fizică regulată. Industria alimentară ar putea juca, de asemenea, un rol important în prevenirea obezității prin reducerea conținutului de grăsimi, zahăr și sare din alimentele complementare și, de asemenea, prin practicarea unui marketing responsabil [8]. Una dintre cele mai populare abordări de slăbire este consumul de suplimente alimentare. Unele dintre cele mai utilizate categorii de suplimente alimentare pentru reducerea greutății sunt rezumate în tabelul 1. Aportul de suplimente alimentare ar putea avea efecte benefice pentru pierderea în greutate dacă este combinat cu activitate fizică și o dietă hipocalorică, dar ascunde unele riscuri. Chiar și majoritatea oamenilor consideră că suplimentele alimentare sunt produse sigure fără efecte secundare, nu toate sunt suficient de sigure. De exemplu, suplimentele alimentare pentru scăderea în greutate care conțin cofeină sau alte substanțe pot fi periculoase pentru pacienții cu boli cardiovasculare. Mai mult, mulți cercetători au găsit substanțe nedeclarate în suplimentele alimentare - s-a constatat că aproximativ 20% din probele analizate conțin substanțe nedeclarate, cum ar fi cofeina, sibutramina, steroizi și altele [10-18,19].
| L-carnitină | Transportă acizii grași în mitocondrii pentru oxidare [22] | Nu sunt suficiente dovezi | Sigur |
| Garcinia Cambogia | Reducerea poftei de mâncare [23] | Număr limitat de cercetări | Nu sunt suficiente dovezi |
| Yohimbină | Creșterea semnificativă a cheltuielilor cu energia [24,25] | Număr limitat de cercetări | Aportul de yohimbină poate provoca: creșterea tensiunii arteriale și a ritmului pulsului, dureri de cap, înroșire, transpirație, anxietate, agitație și multe alte efecte secundare |
| Suplimentele alimentare care conțin cafeină | Reducere modestă a pierderii în greutate [26-28] Efect diuretic | Ar trebui făcute mai multe studii | Creșterea tensiunii arteriale și a pulsului, tremor, insomnie |
| Biotina | Nu sunt suficiente dovezi. | Nu sunt suficiente dovezi | Nu sunt suficiente dovezi |
| Chitosan | Previne absorbția grăsimilor [28] | Nu sunt suficiente dovezi | Nu sunt suficiente dovezi |
| Suplimente alimentare drenante anticelulitice | Efect diuretic | Număr limitat de cercetări | Nu sunt suficiente dovezi |
| Alții | _ | _ | _ |