Poziția intermitentă vă poate ajuta să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea
Ceas pe farfurie albă cu furculiță și cuțit, post intermitent, plan de masă, concept de slăbire activat. [+] masă albastră
Având vacanțele pe noi și toată lumea concentrată să-și urmărească talia, este firesc să ne gândim la dieta ideală pentru a preveni creșterea în greutate și poate chiar pentru a promova o mică pierdere în greutate.
Să recunoaștem, este foarte dificil să ții o „dietă”. Dietele se confruntă cu un risc ridicat de eșec, iar cea mai mare parte dintre ele eșuează, terminând cu o eventuală creștere în greutate dincolo de locul în care ai început.
Conceptul de restricție calorică care a fost explorat ca o modalitate de îmbunătățire a longevității s-a dovedit a avea succes la modelele animale (șoareci), oferind o posibilitate atrăgătoare oamenilor. Dar implementarea acestui lucru în stilul tău de viață zilnic poate fi problematică și poate să nu fie realistă pe termen lung.
O altă abordare mai interesantă care a câștigat popularitate în ultimul deceniu este postul intermitent (IF), o formă de alimentație limitată în timp.
Pe scurt, este o modalitate de a extinde fereastra de timp în timpul zilei în care nu mâncați. În loc să mănânci din momentul în care te trezești, scopul este să întârzii apariția mâncării, prelungind astfel perioada de post care apare în mod natural când dormi.
IF implică doar mâncarea pentru o perioadă de timp definită într-o perioadă de 24 de ore. De exemplu, aceasta poate implica mâncarea pentru o perioadă de 8 ore în timpul zilei - spre deosebire de pășunat pe alimente toată ziua - și postul pentru restul de 16 ore. (În timpul postului, ai voie să bei apă, să bei cafea neagră sau ceai.)
De exemplu, în loc să mănânci de la 7 dimineața când te trezești, ai începe să mănânci la 11 dimineața sau la prânz până la 7 sau 8 seara. Când mâncați, scopul este să mâncați moderat, deși vi se permite să mâncați alimentele pe care le-ați mânca în mod normal.
Anticorpii moderni ai vaccinului pot să nu dureze atât de mult cât am sperat
Vaccinuri Pfizer-BioNTech și moderne Covid-19: Iată 5 diferențe
Mai multe dovezi că puteți obține Covid-19 Coronavirus de două ori
Variațiile pe această temă includ abordarea 5: 2 (consumul normal 5 zile pe săptămână și aproximativ 500-600 de calorii 2 zile pe săptămână), sau postul alternativ de zi (ADF).
Odată ce IF devine mai popular, este important ca medicii și alți profesioniști din domeniul sănătății să fie conștienți de principiile și știința din spatele dietei, pentru a purta o discuție rațională cu pacienții lor.
Într-un articol publicat astăzi în New England Journal of Medicine, Mark Mattson, doctor în medicina neuro-științifică la Johns Hopkins School of Medicine, explică nuanțele din spatele abordării IF, împreună cu motivul pentru care a adoptat această abordare a alimentației cu mai mult de 20 de ani în urmă.
Motivele personale ale lui Mattson pentru adoptarea postului intermitent au început cu mult înainte de a se apuca de cercetarea subiectului în sine. De fapt, a început cu aproximativ 35-40 de ani în urmă, ca o metodă pe care ar putea să o folosească pentru a reduce simptomele legate de refluxul acid, pe care le-a găsit că sunt mai grave dacă a luat micul dejun și apoi a mers cu bicicleta pentru a lucra în laboratorul de cercetare.
„Am început să o fac înapoi în școala postuniversitară de la Universitatea din Iowa la începutul anilor '80”, a explicat el. "Așa că am renunțat la micul dejun și am constatat că nu am primit refluxul - și nu am luat micul dejun de atunci!"
Puțin și-a dat seama că acest lucru a fost la începutul unei căutări a unui concept care să-i modeleze cercetările și să aibă implicații largi pentru gestionarea bolilor, metabolismul, precum și pierderea în greutate.
Beneficiile sănătății postului intermitent
În timp ce anumite subgrupuri de pacienți, inclusiv cei cu diabet și pre-diabet, pot beneficia de adoptarea acestei abordări a alimentației (prin scăderea nivelului de HB A1C), valoarea și principiile sale se extind cu siguranță la alte subgrupuri, inclusiv la cei cu boli cardiovasculare, afecțiuni neurologice, Alzheimer și Boala Parkinson) și pacienții cu cancer.
În timp ce IF poate facilita pierderea în greutate prin aportul caloric redus, beneficiile sale mai importante includ o reglare îmbunătățită a glucozei prin niveluri mai mici de insulină, tensiune arterială redusă și ritm cardiac mai mic în repaus, toți indicatorii unei stări de sănătate îmbunătățite.
De asemenea, poate exista o reducere a condițiilor medicale legate de greutate, cum ar fi colesterolul crescut și boala hepatică grasă nealcoolică (NAFLD), oferită de Dr. Minisha Sood, endocrinolog la spitalul Lenox Hill, din New York.
Foarte important, postul intermitent sau alinierea mâncării cu ritmurile noastre circadiene naturale pot avea un impact pozitiv asupra microbiomului intestinal, care ar putea îmbunătăți metabolismul general și sănătatea, a explicat ea.