PORRIDGE DE PROTEINE DE DOVLECEI FĂRĂ CEREALE; Dr. Tara; cu Sunshine
REȚETE NUTRITIVE ȘI DELICIOASE
Dovlecelul este o dovleac de vară atât de versatil, dens cu nutrienți. Acest terci vegan brekkie poate suna puțin ciudat, dar este SUPER gustos! Și cât de grozav să aveți o opțiune fără cereale, de tip fulgi de ovăz, care oferă, de asemenea, legume, fibre, grăsimi sănătoase și proteine! Am adăugat chiar și niște pudră de maca, recunoscută drept „superalimentul incan” pentru proprietățile sale energetice, de rezistență și de stimulare a libidoului!
Această rețetă face o porție mare sau două porții mai mici. Consider că o singură porție mai mare este excelentă pentru a mă alimenta într-o dimineață aglomerată.
3 linguri de semințe de chia
1/2 ceașcă + 1 lingură apă
1 cană de lapte de migdale sau de nuci fără zahăr (îmi place să-mi folosesc vaca de migdale pentru a face lapte de casă din plante)
1 lingură Nuzest Clean Lean Just Natural, vanilie netedă sau pudră de proteine vegane Rich Chocolate
1 linguriță praf de maca (opțional)
1/4 linguriță de scorțișoară măcinată
1/2 cana dovlecei rasi
1 lingură făină de semințe de in fără gluten
1/2 linguriță extract pur de vanilie
opțional îndulcitor de fructe călugăr fără zahăr Lakanto, stevia pură, sirop de arțar sau miere crudă (nonvegan) pentru îndulcirea după dorință
garnituri opționale: fructe proaspete sau uscate, nuci, semințe, unt de nuci, sirop de arțar
Se amestecă semințele de chia cu apă și se lasă să stea timp de 10 până la 15 minute până la consistența asemănătoare unui ou.