Planul de 6 săptămâni de la Harvard pentru o alimentație sănătoasă devine live! Puteți participa și dvs. - Harvard Health Blog -
Nu a fost ușor pentru cei doi voluntari care au testat noul Plan de șase săptămâni al Harvard Medical School pentru o alimentație sănătoasă să se despartă de cutia de înghețată din congelator sau să reducă sare. Dar ei și-au asumat joc provocarea. În acest post, Tonya Phillips și Helen Hoart își împărtășesc experiența din săptămâna 1 a planului de 6 săptămâni.
Tonya Phillips
Planul de 6 săptămâni pentru o alimentație sănătoasă nu ar fi putut fi lansat într-un moment mai bun pentru mine. Plec în vacanță peste 9 săptămâni și mi-ar plăcea să scap de 5 kilograme. Planul de 6 săptămâni mă poate ajuta să-mi îndeplinesc obiectivul de slăbire și, în același timp, să mă ajute să adopt obiceiuri alimentare mai sănătoase. Când colega mea Helen mi-a cerut să mă alătur ei pentru a face planul, am fost de acord cu nerăbdare.
Jurnal alimentar: După cum sa sugerat în Planul de 6 săptămâni, am înregistrat în jurnalul meu alimentar tot ce am mâncat timp de două săptămâni și o zi de weekend. În timpul săptămânii, nu mănânc niciodată micul dejun; doar o ceașcă de Joe în birou. Prânzul era fie o felie de pizza, fie o salată de grădină cu creveți la grătar. Prima cină seara a fost pui prăjit și cartofi prăjiți; în a doua noapte am sărit peste cină cu toții împreună. În weekend, micul dejun a constat din slănină de porc, o omletă de legume cu brânză și clătite de afine. Nu iau prânzul niciodată în weekend, iar cina a fost pui florentin la restaurantul meu italian preferat. Jurnalul alimentar m-a făcut să realizez că am o dietă oribilă!
„Clubul de ardezie curată”: Duminică dimineață mi-am curățat frigiderul. Am aruncat fără tragere de inimă slănina și curcanul cu miere din delicatese. Gata cu cartofii prăjiți congelați, brânza completă sau laptele integral. Nu sunt un băutor mare de sifon, așa că nu a fost greu să dau pachetul de șase Pepsi. Am știut întotdeauna că pâinea de cartof feliat nu este sănătoasă, dar are un gust atât de bun! Pa, pa la pâine cu cartofi. Dar trebuie să recunosc, am luat două linguri mari de înghețată cu pecan înainte de a o lăsa să se topească în chiuvetă.
Lista de cumpărături cu alimente sănătoase: M-am îndreptat către supermarket înarmat cu lista de la pagina 14 a raportului. Am cumpărat mere și afine, făină de grâu integral și orez brun. Din lista legumelor, am ales fasolea verde, spanacul, ciupercile și ceapa. Mi-am completat coșul cu nuci pecan, nuci, piept de pui fără piele și somon.