Plăcintă cu cremă de pește ușoară, stropi și încolțite

Actualizat: 1 noiembrie 2019 • Publicat: 9 octombrie 2019 • 8 comentarii

plăcintă

Aceste plăcinte ușoare cu oală de pește sunt ambalate pline de pește fraged și un sos cremos, apoi acoperite cu un disc de patiserie și coapte la perfecțiunea aurie.

Pot fi făcute în avans sau congelate gata pentru cină săptămâna viitoare. Ușor de făcut, aceste plăcinte cu oală de pește vor fi noua dvs. mâncare preferată de confort.

Creamy British Fish Pie este mâncarea de confort din copilăria mea și această răsucire a clasicului este ceva ce îmi place să fac pentru întreaga familie.

Plăcintă de pește cremoasă

Hai să vorbim plăcinte! Mai ales plăcintă cu pește! În mod tradițional, British Fish Pie este acoperit cu piure de cartofi sau piure de cartofi brânză, dacă mama mea o făcea. Îmi place așa, dar nu știu despre tine, la jumătatea săptămânii, când copiii au cluburi după școală și avem nevoie de cină repede, gândul de a face piure de cartofi nu atrage. Da, știu că piureul de cartof nu este greu, dar doar acel pas suplimentar ar putea fi punctul de atracție al serii noastre. Deci, salutați o topping de patiserie/plăcintă!

Produsul de patiserie face acest lucru mult mai ușor și are un gust bun! Câștigător Câștigător Cină la plăcintă cu pește!

Blatul de foietaj

Aluatul foietaj este uimitor! Straturi pufoase de patiserie cremoasă, untă, care umflă în cuptor pentru a vă oferi o minunată topping auriu.

Puteți găsi foi laminate gata de foietaj congelat în secțiunea congelator a magazinului alimentar. Încercați să le găsiți pe cele făcute mai degrabă cu unt decât cu margarină, au o aromă mai bună.

Dacă nu găsiți aluat de foietaj, atunci va funcționa și o foaie laminată de crustă de plăcintă.

Ce pește să folosești într-o plăcintă cu pește

Deci, acest lucru se reduce la ceea ce puteți găsi la vânzătorii de pește sau la magazinele alimentare. Puteți utiliza un tip de pește sau îl puteți amesteca și utilizați 2 sau 3 tipuri diferite. Vrei doar să te asiguri că ai 1,7 lb/800g în total.

Într-adevăr, puteți folosi orice pește alb pentru această plăcintă. Doriți piese groase, așa că alegeți ceva de genul:

  • cod
  • Pollack
  • Coley
  • Haddock
  • Merlucie
  • Merlan
  • Snapper
  • Monkfish (favul meu !)
  • Tilapia
  • Somon
  • Creveți/creveți (crudi)
  • Eglefin/cod afumat