Piure de linte rosie - reteta de mancare pentru bebelusi Buona Pappa

Lintea este cu siguranță un ingredient „ohh, da” pentru bebeluși din mai multe motive: sunt încărcate cu proteine. Dacă bebelușul tău nu este încă în carne, linte sunt o soluție vegetariană minunată pentru a da proteine micuțului tău. Sunt foarte foarte bogate în fier. Fierul este esențial pentru bebelușul dvs. pentru a menține sângele și celulele creierului funcționând. Până la vârsta de 6 luni, stocarea naturală a fierului în corpul bebelușului (cel pe care i l-ai dat la naștere) va fi redus semnificativ și atunci va trebui să-l mărești prin alimente. În plus, lintea este foarte cremoasă (bebelușilor le place!) Și ușor de gătit (mamelor le place!).

De ce linte roșie și nu alte soiuri? Gătesc mai repede și aproape se dizolvă odată gătite într-o cremă netedă + au tendința de a provoca mai puține gaze ca alte linte.

Când să introduci în dieta bebelușului tău linte? În jur de 8 luni. Deoarece sunt foarte bogate în proteine și fibre, ar putea fi greu de digerat pentru un copil de 6 luni.

Să începem cu partea distractivă: asta este tot ce veți avea nevoie pentru 4/6 mese pentru bebeluși

Pregătiți legumele. Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mici, tăiați jumătate de ceapă felii mici subțiri.

Adăugați morcovii și ceapa într-o tigaie de sos de dimensiuni medii. Adăugați cățelul de usturoi și 1/2 cană de bulion de legume. Dacă doriți să pregătiți un bulion bun de legume de casă, faceți clic aici.

Porniți focul la mediu și gătiți legumele timp de 5 minute amestecând ocazional. Vrei ca legumele să devină fragede și pe jumătate fierte.

Adăugați lintea roșie, bulionul de legume rămas, roșiile proaspete tocate și pasta de roșii.

Se amestecă și se așteaptă până când supa clocotește. Atunci va trebui să reduceți focul la minimum și să lăsați supa să gătească timp de 20/25 minute, neacoperită și amestecând ocazional.

Practic vrei ca supa să gătească și să absoarbă bulionul.

Opriți focul și adăugați frunzele de busuioc.

De ce îmi place în mod deosebit această rețetă? Pentru că poate fi o masă minunată și pentru restul familiei. În acest moment, odată ce linte este gătită, puteți elimina porția pe care doriți să o transformați într-un piure pentru bebeluși și adăugați puțină sare + ulei de măsline + parmezan ras pe restul supei. Supa de linte pentru adulți este gata!

Pentru piureul pentru copii continuați să folosiți un blender cu imersiune așa cum am făcut-o sau așezând supa de linte într-un blender obișnuit. Amestecați totul până veți obține o consistență netedă și cremoasă.

Adăugați brânza parmezan rasă, uleiul extravirgin de măsline, amestecați și savurați.

Puteți depozita alimentele pentru copii în recipiente mici și le puteți pune la frigider la frigider timp de 3 zile sau le puteți congela timp de 4 luni. Micul meu Alex s-a bucurat foarte mult de piure!

Mai multe de pe site-ul meu

Supă de linte cu paste (+10 luni)
Reteta de supa de broccoli de linte + 10M
Prăjituri de linte
Lentilă Veggie Almond Tots - fără gluten și ouă
Supă de linte roșie cu creveți + rețete de linte roșie cu mere și piure de orez (7 luni)
Supă de orez cu legume
Supă de roșii și pâine (pappa al pomodoro)
Pasta sanatoasa cu sos Alfredo, cu conopide si fasole de canelini

Despre Barbara Lamperti

În italiană BuonaPappa înseamnă „bucurați-vă de mâncarea bebelușului”. M-am gândit că, dacă am probleme de gătit pentru bebelușul meu pentru prima dată, poate că nu eram singura mamă în această situație. De ce să nu încep să împărtășesc ceea ce am învățat cu alte mame și tati din întreaga lume? Așa s-a născut BuonaPappa.net, MULȚUMIM că ai urmat! Mă simt onorată și umilită zilnic că te-ai opri și ai vedea rețetele mele. Mulțumesc foarte mult!

25 de comentarii

Ai făcut această rețetă? Distribuie dragostea, etichetează @buonapappa pe Instagram și hashtag-o #buonapappa Mi-ar plăcea să vă văd creațiile!

tahira

Dragă buonapappa noastră,

multumesc pentru retete. Aș vrea să întreb dacă pot da această mâncare copilului meu de 7 luni. într-unul dintre comentariile dvs. ați remarcat că pentru a da roșii după 10 luni. bebelușul meu a mâncat încă roșii. pot să îi dau mâncarea asta?

Barbara Lamperti

Bună Tahira!
multumesc ca ai vizionat BuonaPappa! da, vă sugerez să introduceți roșiile într-o dietă pentru bebeluși după 10 luni din cauza acidității lor. Acestea ar putea irita intestinele bebelușului care se dezvoltă încă la acea vârstă. Fiecare bebeluș este diferit, așa că bebelușul dvs. ar putea reacționa bine la roșii (așa cum a făcut-o al meu) sau ar putea fi mai sensibil. De aceea, sugestia generală este să aștepți până la 10 luni. Pentru linte aș începe la aproximativ 8 luni, deoarece acestea sunt încărcate cu fibre și ar putea fi dificil de digerat pentru un copil de 6 luni.