Pierderea în greutate Noroc sau gene bune RightFood4U
Scris de Ilona Madden
Alimentație sănătoasă | Stil de viață | Nutriție | Terapie nutrițională
0 comentarii
18 martie 2018
"Ești atât de norocos - nu te îngrași!" - Este doar noroc sau gene bune pe care unii oameni nu le îngrășează cu ușurință?
Sincer să fiu, mi se pare destul de enervant când oamenii îmi spun „Ești atât de norocos - nu te îngrași!”, „Trebuie să ai gene foarte bune pe care nu le îngrași!” sau „Trebuie să ai un metabolism foarte rapid” (Unii oameni spun că sunt un tip de corp ectomorf și acesta este motivul pentru care nu mă îngraș).
Pentru mine, este același lucru invers, când oamenii spun: „Nu pot slăbi pentru că am un metabolism lent” sau „Nu pot slăbi pentru că am o problemă tiroidiană” sau „Este în familia noastră, purtăm cu toții excesul de greutate sau suntem cu toții mari dezosate ”.
Dacă ți-aș spune că și tu îți poți accelera metabolismul?
Ce se întâmplă dacă ți-aș spune că nu m-am îngrășat în ciuda afecțiunii tiroidiene foarte slabe cu care trăiesc în ultimii 20 de ani?
Ce ar fi dacă ți-aș spune că atât mama, cât și bunică-mea au fost cu adevărat subțiri toată viața, dar s-au îngrășat brusc în anii 40, fără a schimba nimic în dieta lor? Și că toți verii, mătușile și bunicele mele din partea tatălui meu s-au luptat cu greutatea toată viața?
În primul rând să ne uităm la GENE:
Epigenetica este o știință relativ nouă care studiază expresia genelor. Lecția de bază este că doar pentru că ai anumite gene care te predispun la o afecțiune sau o boală, nu înseamnă că primești boala respectivă. Sunteți gene care trebuie activate sau dezactivate și puteți influența acest comutator cu stilul de viață și nutriția potrivite. Deci, dacă de exemplu aveți o genă care vă face mai puțin tolerant la carbohidrați sau mai predispus la rezistența la insulină, înseamnă doar că trebuie să fiți mai precauți atunci când mâncați carbohidrați decât alți oameni.
Totuși, nu avem influență asupra tuturor genelor. De exemplu, o mulțime de femei negre au o genă care le pre-elimină depozitele extreme de grăsime pe vagabonzi, lucru pe care îl vedeți rar la femeile albe. Unele femei au șolduri mai mari și poartă multă grăsime pe coapse. Unele femei au boops mai mari decât altele. Toate aceste lucruri sunt genetice și puteți face foarte puțin cu dieta.
Există anumite tipuri de corp pe baza structurii osoase, iar unele femei pur și simplu nu vor fi niciodată slabe, dar nu înseamnă că trebuie să fie supraponderale. Utilizarea tipurilor de corp poate fi utilă pentru a arăta unor fete sau femei că au o anumită formă, care nu se va schimba indiferent de ceea ce mănâncă sau de cât de mult exercită, dar este prea simplist să puneți oamenii în categorii și să spuneți dacă sunteți acest lucru introduceți tipul pe care nu îl veți pune în greutate.
Indiferent de ce tip de corp ești, toate tipurile se pot îngrășa, mai ales în jurul mijlocului - grăsimea viscerală, care este cea care pune o problemă de sănătate! Mama și bunica mea (și, se pare, și străbunica mea) erau foarte subțiri și aveau același tip de corp ca mine până când au ajuns la menopauză și apoi au continuat să se îngrășeze din ce în ce mai mult fără modificări ale dietei, dimpotrivă, mâncau mai puțin.
Deci, dacă teoria tipului de corp ar fi adevărată, nu s-ar fi îngrășat niciodată.
Deci, acum să vedem Metabolism:
Puteți fie să acceptați doar că cineva are un metabolism lent și să îl luați ca pe un anumit lucru și ceva ce nu poate fi schimbat, fie vă puteți uita la DE CE metabolismul cuiva poate fi lent.
De exemplu, s-a demonstrat că femeile după menopauză tind să se îngrașe. Ai putea spune 1. „Acest lucru se datorează faptului că metabolismul lor încetinește după menopauză” sau ai putea să-l privești la un nivel mai profund și să spui 2. „Nivelul de estrogen scade la femei după menopauză. Iar estrogenul este un hormon care influențează alți hormoni care sunt implicați mai degrabă în depozitarea grăsimilor decât în eliberarea grăsimilor ”.
În calitate de terapeut nutrițional, cu explicația 1, nu pot face multe, cu toate acestea, cu explicația 2, există o mulțime de lucruri pe care le-aș putea aborda. Aș putea adăuga în alimente bogate în fitoestrogeni, aș putea susține ficatul pentru a mă asigura că hormonii sunt eliminați mai bine din sistem etc. (Ar duce prea departe în acest blog pentru a intra în toate detaliile).
De asemenea, mă pot uita la metabolismul în sine. Ce este oricum? Un metabolism rapid înseamnă că celulele întorc totul foarte repede și înseamnă că au multă energie. De unde vine energia din celulă? Este din mitocondrii și ATP. Din nou, nu vreau să intru în toate detaliile biochimiei, dar practic acestea sunt mici case de putere și le puteți privi ca aceste jucării care pot fi lichidate. Înseamnă că cu cât vă mișcați mai mult, cu atât produceți mai multă energie - dar numai dacă le dați și nutrienții potriviți. Există anumite tipuri de exerciții, în principal HIIT (High Intensity Interval Training) care stimulează într-adevăr metabolismul. Chiar înfășoară acele mitocondrii! Ați simțit vreodată un adevărat bâzâit după exerciții și, mai degrabă decât să vă simțiți obosit după un antrenament dur, vă simțiți foarte energic? Asta se întâmplă acolo. Desigur, și hormonii joacă un rol.