Pierderea în greutate, menținându-l - Revista Sacramento
Numai 5-10 la sută dintre persoanele care slăbesc o mențin pe termen lung, spun statisticile - și acele cifre sumbre au fost confirmate în timp ce căutam membrii locali ai acelui grup de elită. Erau greu de găsit.
„Pierderea în greutate este partea ușoară, menținerea acesteia este o parte grea”, confirmă Michele Canny Gilles, dietetician înregistrat și director de servicii nutriționale la Wenmat Fitness Centers. "În practica mea, încep să încorporez abilități pentru a menține greutatea în timp ce pacienții mei sunt în procesul de slăbire, deoarece atât de multe lucruri pe care le facem în timpul pierderii în greutate sunt cheile succesului continuu."
Este un drum greu, dar, ca orice altceva din viață, succesul este posibil pentru cei care sunt suficient de hotărâți să găsească ceea ce le funcționează - și să rămână la el. Această temă a apărut de nenumărate ori, ca un refren melodic, în timp ce intervievează indivizii ale căror povești urmează. Deși detaliile experiențelor lor pot diferi, aceștia împărtășesc un angajament față de un mod cu totul nou de viață - și o anumită tenacitate „să nu spui niciodată să mori”.
Carol și Rick Clinger: Căsătoriți cu un nou mod de viață
- Încă nu ții o dietă, nu-i așa? este o întrebare pe care oamenii o pun adesea lui Carol și Rick Clinger, care au încasat jetoanele și se scufundă pentru un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați. „Nu mai este o dietă”, spune Carol. „Este felul în care mâncăm”.
Colectiv, această echipă de soți și soții a scăzut în total 208 de lire sterline - o valoare statistică făcută mai remarcabilă prin faptul că niciunul dintre ei nu a câștigat înapoi o uncie. „Din anumite motive”, spune Carol, „oamenii cred că ar trebui să poată regla din greutate și apoi să se întoarcă la vechile lor obiceiuri. Dar este necesar un angajament pentru un mod permanent nou de a mânca dacă doriți să păstrați greutatea. ”
Când au început dieta Atkins în aprilie 2003, spune Carol, cei doi erau în mod incontestabil obezi clinic - Carol depășea cantitatea de 265 de lire sterline și Rick la 278. Colesterolul ridicat și tensiunea arterială crescută fugiseră, afectând Rick, iar Carol păstra cantități semnificative. de apă, ducând la apariția edemului (și, ulterior, la o rețetă pentru diuretice). „Am fost pe diuretice timp de aproximativ un an și știam că nu este bine, pe termen lung, pentru sănătatea mea”, spune Carol. După ce a urmărit provocarea dietetică „Dateline’s”, în care șase participanți la școală de liceu au încercat diferite metode pentru a pierde în greutate, Carol a început să citească dieta Atkins și i-a vorbit. „Când am citit partea despre tipurile de alimente pe care le consumasem - carbohidrați, carbohidrați, carbohidrați și alimente foarte procesate - a ajuns cu adevărat acasă", spune ea. Când a citit că dieta Atkins are adesea un efect diuretic natural, a fost vândută.
„M-am apropiat de Rick și el a fost imediat de acord:„ Să încercăm ”, își amintește Carol. După ce au aruncat toată „mâncarea proastă” din casă și s-au transformat în planul de mâncare bogat în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați al lui Atkins, cei doi au fost surprinși de câtă mâncare proaspătă, cu gust bun, ar putea mânca și pot pierde în continuare în greutate. „Aveam atâtea lucruri bune pe care le puteam mânca, atâtea alegeri alimentare, de fapt a fost ușor să rămânem la dietă”, spune Carol. „Și după doar câteva săptămâni, nu slăbeam rapid, ci am avut această mare grabă energetică. Ce nu-i place la această dietă? "
Pe măsură ce kilogramele au căzut, la fel și problemele lor de sănătate. „M-am dus la medicul meu după șase luni de când am fost la Atkins”, relatează Rick, „iar colesterolul meu scăzuse atât de dramatic, încât el a crezut că raportul de laborator este o greșeală!” Lipoproteinele sale cu densitate scăzută („colesterol rău”) pre-Atkins au fost de 162 (mai puțin de 130 sunt aproape optime, potrivit American Heart Association); șase luni mai târziu era 118.
Deși niciunul dintre ei nu a făcut mișcare la început („Mi-a fost teamă că voi avea un atac de cord!” Recunoaște Rick), în cele din urmă, l-au adăugat la plan, cumpărând un ciclu de exerciții de aproximativ cinci luni în dietă și o sală de gimnastică Bowflex la domiciliu câteva luni mai târziu. „De atunci, am lucrat destul de mult în fiecare zi”, spune Carol, care urmărește Pilates, călărie cu bicicleta și patinaj în linie în zilele dintre acestea. „Exercițiul ne-a îmbunătățit sănătatea, evident”, spune ea, „dar a fost, de asemenea, un ajutor extraordinar în ceea ce privește remodelarea mușchilor corpului în locul grăsimii.” Carol a vărsat în total 107 kilograme pentru a ajunge la greutatea actuală de 158; Rick a scăzut 101 lire sterline pentru a ajunge la 177 și a trecut de la blugi mărimea 44 la mărimea 32/33.
Regimul cu un partener a fost cu siguranță un mare ajutor, adaugă Rick, care a împlinit recent 50 de ani. „A face totul cu soția mea, a mânca împreună și a avea sprijinul unui partener a făcut-o mult mai ușoară”, spune el. „Nu sunt sigur că aș fi reușit să o fac singur.” Carol, în vârstă de 37 de ani, este de acord, adăugând că intrarea în modul de slăbire „este aproape ca un comutator din creier care trebuie să fie pornit. Odată ce ați făcut acea schimbare inițială, alegerile dvs. alimentare devin alb-negru - nu există nicio zonă gri care să spună: „Oh, pot avea o mână de M&M” sau pot face o excepție și pot mânca tort pentru că este ziua cuiva. Este totul sau nimic. " Întrucât amândoi lucrează cu normă întreagă - Carol ca dezvoltator web pentru Asociația Dentară din California și Rick ca tehnician în operațiuni - Carol își pregătește și îngheță mesele în avans.
Alegerea planului corect de dietă este cheia, adaugă Rick. „Această dietă a funcționat pentru noi, dar trebuie să faci orice funcționează pentru tine”, spune el. „Dacă Weight Watchers sau Jenny Craig lucrează pentru tine, minunat. Dar îmi place friptura. ”
Ann Hurd: 16 ani de succes
Pastile dietetice, Weight Watchers, diete de foame. . . Ann Hurd le-a încercat pe toate. „Am fost injectată chiar și cu urina unei vaci însărcinate”, chicotește ea. După ce s-a luptat timp de aproximativ 20 de ani pentru a-și descărca 50 de kilograme în plus, Hurd a găsit în cele din urmă succesul cu planul Optifast, pierzând 55 de kilograme - și menținându-l timp de 16 ani impresionant.
Hurd avea 41 de ani când a lovit-o pentru prima dată că nu era mai tânără și că sănătatea ei era din ce în ce mai expusă riscului. „M-am gândit:„ Așteptați, îmbătrâniți și, de aici înainte, va fi o problemă de sănătate ”,” își amintește rezidentul Woodland, în vârstă de 58 de ani, avocat al biroului procurorului județean Yolo. „Îmi amintesc că mi-am spus în mod specific:„ Dacă ai de gând să slăbești această greutate, nu o vei recâștiga ”, pentru că fusesem de ani buni și știam că nu este sănătos. ” Hurd fusese un copil și un adolescenț dolofan, dar se îngrămădea în cea mai mare parte a greutății în timp ce se afla la facultate la UC Davis, împovărând rama ei mică de 5’4 ”cu 190 de kilograme. La un moment dat, Hurd s-a înfometat până la 112, dar kilogramele nu au rămas mult timp pierdute.
„Aș vrea să spun că metabolismul meu s-a schimbat când am rămas însărcinată la 23 de ani”, spune ea, pe jumătate glumind. „Dar adevărul este că tocmai am avut obiceiuri alimentare proaste. Am mâncat mult zahăr, carbohidrați și grăsimi - mi-a plăcut Kentucky Fried Chicken - și nici nu am făcut mișcare ”.