Pepperoni; Rețetă de pizza cu ardei Mâncare Bine
2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Folosirea mini feliilor de pepperoni (sau tăierea feliilor de dimensiuni obișnuite) vă permite să utilizați mai puțin pepperoni, dar totuși să obțineți o aromă din această pizza cu pepperoni și piper. Utilizați ardei verde sau galben în loc de roșu sau înlocuiți ardeiul cu legumele dvs. preferat. Nu ai timp să faci aluat de casă? Căutați bile de aluat de pizza din grâu integral la supermarket. Verificați lista ingredientelor pentru a vă asigura că aluatul nu conține uleiuri hidrogenate.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pentru a prepara aluatul: Se amestecă apa, drojdia și zahărul într-un castron mare; lăsați să stea până când drojdia s-a dizolvat, aproximativ 5 minute. Se amestecă făina de grâu integral, făina de pâine (sau făina de uz general) și sarea până când aluatul începe să se unească.
Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru ușor înflorită. Frământați până la omogenizare și elasticitate, aproximativ 10 minute. (Alternativ, amestecați aluatul într-un robot de bucătărie sau într-un mixer cu un cârlig pentru aluat. Procesați sau amestecați până când formează o bilă. Continuați să procesați până când aluatul este neted și elastic, cu aproximativ 1 minut mai mult într-un robot de bucătărie sau 4 cu încă 5 minute la viteză redusă într-un mixer.) Așezați aluatul într-un vas cu ulei și întoarceți-l pentru a acoperi.
Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat; puneți-l deoparte într-un loc cald, fără curenți, până la dublarea dimensiunii, aproximativ 1 oră.