Pene de varză prăjite; Bucătărie comunitară a rinichilor

  • June Martin, RD

prăjite

Iată o garnitură minunată, potrivită pentru rinichi (da, am făcut-o!) Pe care sper să vă placă. Varza este o legume minunat de săracă în potasiu și bogată în fibre. Îmi place servit cu somon.

Ingrediente

  • 1 varză verde (tăiată în pene de 1 ”)
  • 2 lingurițe de zahăr
  • Sp linguriță de piper proaspăt măcinat (sau după gust)
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 2 linguri de ulei de măsline