Pasul 3

fiecare masă

20483486 - legume organice proaspete în coș de răchită din grădină

Obișnuiam să numesc acest pas „Mănâncă 5 până la 9 fructe și legume pe zi” și apoi mi-am amintit că nimeni din Mediterana nu va încerca să-și numere legumele. Ceea ce veți vedea pe fiecare masă mediteraneană este mai mult legume decât orice altceva și nu vor fi fierte, ciuperci congelate anterior acoperite cu margarină și sare. Sunt gătite proaspete, adesea în ulei de măsline și usturoi, cu ierburi scintilante și condimente. Acesta este planul Dietei Mediteraneene. Dacă petreceți timp oriunde în Marea Mediterană, veți începe să poftiți legume așa cum ați dori un cookie sau o înghețată.

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de fructe și legume (în special legume) sunt bine documentate, iar majoritatea oamenilor au o idee generală că sunt bune pentru noi, dar cum se mănâncă de fapt ceea ce pare a fi o cantitate neprodusă de produse zilnic? Trucul este să vă angajați să le mâncați la fiecare masă și să le faceți majoritatea mesei.