Parve Nutella și alte alimente kosher noi trebuie să încercați - Baltimore Jewish Times
La Kosherfest, cea mai mare expoziție kosher din lume, idișul și ebraica se aud alături de engleză. Aproximativ 6.000 de persoane din interiorul alimentelor kosher au împachetat sala masivă, discutând, făcând rețele și degustând mostre.
Mulțimea distorsionează bărbații și ortodocșii - de fapt, poate fi unul dintre singurele evenimente în care baia bărbaților are o linie mai lungă decât cea pentru femei.
Expoziția anuală de două zile care se desfășoară săptămâna aceasta la Centrul de Expoziție Meadowlands aici este o meca alimentară pentru cei care respectă legile dietetice evreiești.
Printre cei peste 325 de expozanți sunt vânzători care promovează totul, de la capse kosher - salam de vită, latke și vinuri israeliene - la alimente noi și neașteptate, cum ar fi o linie de produse coreene.
Iată câteva produse kosher interesante și unice, care sunt noi pe piață sau vor ajunge în curând la magazine.
Paștele s’mores și truse de pizza
Manischewitz lansează o linie de delicii cu temă matzah care vor face Paștele un pic mai distractiv pentru copii - și poate și pentru adulți. Înainte de Paște, în aprilie, compania va introduce două „seturi” de alimente pentru bricolaj: matzah s’mores și matzah pizza.
„Anul acesta, la Manischewitz, este vorba despre copii”, a declarat pentru JTA președintele și CEO-ul companiei, David Sugarman. „Ne-am așezat și ne-am gândit la ce obiecte distractive putem să venim pentru Paște, care să îi facă pe copii să se angajeze în Paște.”
Trusa s’mores, care a câștigat premiul Kosherfest pentru cel mai bun produs nou kosher-pentru-Paște, vine cu toate ingredientele necesare - mini matzahs, ciocolată și marshmallows. Cu toate acestea, trusa de pizza conține doar matza și sos în formă de triunghi; mamele și tăticii trebuie să furnizeze brânza și orice alte toppinguri.
Seturile sunt atât de atrăgătoare încât părinții pot fi tentați să participe.
„Credem că vor fi mulți adulți cu copii care vor strecura aceste obiecte în timp ce copiii lor sunt plecați la școală”, a spus Sugarman.
Dyna Sea surimi crab torturi (Josefin Dolsten)
Prăjituri cu crab fals
Dyna Sea este un profesionist în lumea imitației crustaceelor - „surimi”, așa cum se numește în japoneză - fiind în afaceri de aproape 20 de ani. Compania de produse alimentare kosher are chiar și consumatori japonezi care își cumpără produsele, potrivit proprietarului Daniel Berlin.