Paradoxul dietei pentru care subconștientul tău te face să tânjești; obraznic; alimente SBS Alimente
Industria dietetică este înfloritoare pentru a spune cel puțin. Mai mult de jumătate dintre adulții britanici, de exemplu, încearcă să slăbească controlându-și aportul de calorii în fiecare an. Din păcate, pierderea în greutate nu este la fel de ușoară ca refuzul unui biscuit sau opțiunea pentru salată. Și chiar și celor care au avut succes în eforturile lor de dietă le este greu să o facă.
Deci, de ce, chiar și atunci când avem cele mai bune intenții, dieta este atât de dificilă? De ce nu putem controla aceste pofte?
1. Indicii alimentare
Am făcut-o cu toții: am trecut pe lângă un stand de supermarket cu aspect gustos sau am mirosit ceva delicios și am început imediat să scăpăm de orice mâncare este expusă, indiferent de conținutul de calorii sau nutriție. Indiciile alimentare sensoriale ca acestea pot fi greu de ignorat și nu sunt declanșate doar de gust sau miros - publicitatea sau logo-urile mărcii ne pot atrage și noi.
Când ne este foame, hormonul gherlin stimulează creierul, ceea ce înseamnă că observăm mai multe indicii alimentare. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că creierul nostru acordă mai multă atenție indicațiilor pentru alimentele nesănătoase - cele bogate în zahăr și grăsimi - decât alimentele sănătoase, atunci când ne este foame. În studiile în care au fost prezentate participanților imagini cu alimente bogate în calorii, s-a constatat că indicii au provocat răspunsuri anticipative ale poftei de mâncare, precum salivație, pofte și dorința de a mânca.
Pe o notă pozitivă, ar putea fi posibil să ne antrenăm să ignorăm indicii tentanți.
Toate acestea împreună înseamnă că proprietățile care atrag atenția alimentelor bogate în calorii sunt susceptibile să prezinte o provocare semnificativă pentru persoanele care încearcă să piardă în greutate - mai ales dacă dieta lor le face să se simtă flămând.
Pe o notă pozitivă, ar putea fi posibil să ne antrenăm să ignorăm indicii tentanți. Un studiu a arătat că participanții care au fost învățați să ignore indicii cu conținut ridicat de calorii în cadrul unei sarcini pe computer au consumat mai puține gustări decât cei care au fost instruiți să le acorde atenție
2. Alimentele interzise sunt mai tentante
Dietele implică adesea „renunțarea” la alimente mai plăcute, în încercarea de a reduce aportul de calorii. Dar dacă ni se cere să evităm să mâncăm o mâncare de care ne bucurăm, cercetătorii au descoperit că o vom pofti - și chiar avem o dorință mai mare de a consuma obiectul interzis decât dacă nu am fi privați.