Our Dough - Dough Dough
Folosim albușuri de ou pasteurizate și făină tratată termic pentru a ucide bacteriile potențiale sau agenții patogeni nocivi - pentru a face mai sigur consumul crud. Desigur, cu orice mâncare crudă, consumați pe propriul risc! Dacă sunteți gravidă, vă rugăm să consultați medicul despre consumul de alimente crude.
ALUATUL TAU COOKIE CONȚINE OU?
Da, aluatul nostru conține albușuri de ou pasteurizate, ceea ce reduce șansele de salmonelă sau alte boli alimentare.
este magazinul tău kosher?
Suntem o bucătărie kosher certificată pentru lactate. Aluatul nostru vegan este certificat D.E.
esti o bucatarie fara gluten sau nuci? cum te descurci cu alergenii?
NU suntem o bucătărie fără nuci sau fără gluten. Pregătim în bucătăria noastră produse care conțin gluten și/sau nuci. Cu toate acestea, facem tot posibilul pentru a ne asigura că nu există contaminare încrucișată, urmând toate liniile directoare federale privind fabricarea alimentelor. Ne păstrăm alergenii separați de celelalte produse și luăm măsurile de precauție necesare folosind mânere colorate diferite pentru alergeni la nuci, păstrăm făina noastră fără gluten departe de celelalte făină și păstrăm produsele noastre din nuci sigilate și depozitate corespunzător departe de alții. De asemenea, ne spălăm pe bază de nuci și gluten separat de altele. Vă sfătuim să întrebați ce arome nu conțin gluten și nuci pentru a vă asigura că sunteți protejat de o posibilă expunere.
CE TIP DE FĂINĂ UTILIZAȚI? ESTE PROSPECTE?
Pentru a ne asigura că făina noastră este cea mai sigură de pe piață pe care o consumăm crudă, folosim o făină specială tratată termic, gata de consum. Asta înseamnă că există puține șanse de boli de origine alimentară, reducând orice teamă cu privire la consumul produselor noastre din făină brută.
ALUATUL CĂLĂTOREȘTE BINE?
Depinde. Aluatul nostru poate fi lăsat la temperatura camerei timp de 3 ore. Dacă călătoriți, vă recomandăm să îl congelați din timp, să îl înfășurați în folie și să-l lipiți într-un sac de răcire sau congelator atunci când se află în tranzit. Pentru confortul dvs., puteți cumpăra pachete de gheață și pungi izolate de la magazinul nostru. Dacă zburați, vă recomandăm să înghețați aluatul din timp și să vă verificați aluatul în saci, unde se află sub avion. Este mai rece în burtica avionului, iar aluatul nu este supus screeningului TSA. De asemenea, puteți comanda aluatul nostru online și îl puteți livra acasă.