Orez sau tăiței, care este mai sănătos Glucide, calorii și multe altele

Dacă sunteți în căutarea unei părți cu amidon pentru mesele dvs., atât orezul, cât și tăiței sunt opțiuni gustoase.

Dar dacă încercați să alegeți una bazată pe sănătate, lucrurile pot deveni puțin confuze. La urma urmei, ambii sunt carbohidrați și ambii au o consistență similară.

Cu toate acestea, există unele diferențe care pot face ca unul să fie câștigătorul.

Deși este greu să alegeți un câștigător clar, această postare vă va ghida prin opțiunile dvs. și la ce trebuie să aveți în vedere în beneficiile pentru sănătate.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestor două tipuri de carbohidrați pentru a afla care este cel mai bun.

Ce este un carbohidrat?

Înainte de a intra în ce amidon este cel mai potrivit pentru dvs., să aruncăm o privire la ce sunt carbohidrații și cum funcționează aceștia în corpul nostru.

Glucidele au avut un rap rău de-a lungul anilor. Cu toate acestea, acestea sunt substanțe nutritive necesare corpului nostru.

Când carbohidrații intră în corpul nostru, aceștia sunt transformați în glucoză. Glucoza servește drept combustibil pentru celulele noastre și, prin urmare, furnizează corpului nostru energie.

Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt egali.

Există două tipuri de carbohidrați.

Unul este un carbohidrat simplu: glucidele simple sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de boabe rafinate sau procesate. Boabele sunt procesate pentru a crește durata de depozitare, dar în timpul procesului, boabele își pierd o parte din substanțele nutritive. Alimentele care sunt carbohidrați simpli includ pâinea, produsele de patiserie, prăjiturile și cele mai obișnuite produse din orez și paste.
Celălalt tip de carbohidrați este carbohidratul complex: acest tip de carbohidrați nu trece prin procesare și, prin urmare, are un conținut mai bogat de vitamine și minerale. Tipurile obișnuite de carbohidrați complecși includ pâinea, quinoa, orezul negru, orezul brun, fructele și legumele.

Acum, să aruncăm o privire mai atentă asupra celor mai sănătoase:

* Dacă îți place mâncarea asiatică, am creat câteva videoclipuri grozave cu rețete și explicații despre ingrediente pe Youtube, probabil ți-ar plăcea:
Abonați-vă pe Youtube

Fapte nutriționale orez

Procentul valorii zilnice se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Fidea nutrițională a tăiței

Procentul valorii zilnice se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Cum se compară orezul și tăiței?

Calorii

Privind aceste două panouri nutriționale, este clar că, dacă faceți o apreciere a alimentelor mai sănătoase, pe baza numărului de calorii, orezul va ieși înainte.

Același număr de calorii poate fi găsit în 100 de grame de orez ca și în 50 de grame de tăiței. Numărul de calorii aici pentru această cantitate de alimente este de aproximativ 175.

Procentul de grăsime este, de asemenea, mai mare la tăiței cu orez cu 1% grăsime în comparație cu tăiței de 2%.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că anumite tipuri de orez, cum ar fi orezul prăjit, pot avea mai multe grăsimi și calorii.

Vitamine

Nici tăiței, nici orezul nu sunt extrem de bogate în vitamine și minerale. Cu toate acestea, ambele conțin fier, care este un nutrient necesar pentru organism.

Tăiței conțin 10% fier în comparație cu 5% orez.

Tăiței conțin, de asemenea, 1% calciu, care este benefic oaselor. Orezul nu are.

Sodiu

Sodiul este un mineral care ajută la controlul nivelurilor de lichide ale corpului. De asemenea, ajută la trimiterea impulsurilor nervoase și controlul muscular.

Cu toate acestea, aportul excesiv de sodiu poate provoca hipertensiune arterială.

Nivelurile de sodiu sunt considerabil mai mari la tăiței. Carbohidratul conține 8% sodiu, în timp ce orezul nu are.

Glucidele

Tăiței au un procent mai mare de carbohidrați decât orezul. Vine la 14% în comparație cu 12% la orez.

Fibră

Fibrele sunt benefice pentru sănătatea intestinelor. Poate reduce zahărul din sânge, reduce nivelul colesterolului și reduce apetitul. Orezul are un nivel de fibre de 12%, batând tăiței cu 2%.

Proteină

Proteina este o componentă care joacă un rol în fiecare celulă a corpului dumneavoastră.