Opțiuni pentru gestionarea nutrienților de gunoi de iarnă în fermele de carne de vită din Michigan - MSU Extension
Jim Isleib și Frank Wardynski, Extinderea Universității de Stat din Michigan - 15 decembrie 2016
În funcție de vreme, echipamentele disponibile și forța de muncă, fermierii de carne de vită pot alege sistemul care se potrivește cel mai bine.
O turmă de carne de vită peste iarnă, cu vacă de vițel, produce gunoi de grajd - destul de mult. Într-o zi, vaca medie de 1.250 de kilograme de carne de vită produce 75 de kilograme de gunoi de grajd și urină. Acest gunoi de grajd are aproximativ 0,31 kilograme de azot (nu toate acestea sunt reținute), 0,19 kilograme de fosfat și 0,26 kilograme de potasiu. Metoda de hrănire pe care fermierii de carne de vită o folosesc pentru a face față acestei resurse nutritive poate avea un impact pozitiv asupra furajului și a altor sisteme de producție a culturilor. Ar trebui să aveți grijă să nu supraalimentați într-o zonă. O cantitate prea mare de fân și gunoi de grajd irosit poate avea un impact negativ asupra producției de furaje anul viitor.
Există patru abordări de bază pentru hrănirea efectivului de vaci-vițel în timpul iernii din Michigan:
- Curte de hrănire a lotului uscat. Îngrădirea și hrănirea vitelor într-un stilou uscat din octombrie până în aprilie sau mai târziu. Vacile sunt hrănite zilnic, iar nutrienții se acumulează în gunoi de gunoi de grajd/paie peste iarnă.
- Alimentatoare de baloti în câmp. Alimentatoarele pentru baloți sunt plasate într-un câmp cu relocarea frecventă a alimentatoarelor pentru a distribui mai bine gunoiul de grajd și a risipi nutrienții furajelor și pentru a evita deteriorarea gazonului.
- Prelucrarea balotului. Desfășurarea sau măcinarea și întinderea unui balot rotund mare la un moment dat într-o curbă de pe sol sau zăpadă împachetată, pe un câmp. Situl de hrănire s-a mutat de fiecare dată pentru a permite distribuirea uniformă a deșeurilor și a gunoiului de grajd într-o zonă.
- Pășunatul balotului. Baloturile sunt așezate pe loc într-un câmp în toamnă. Pot fi aranjate în prealabil în funcție de calitatea furajelor. Bovinelor li se permite accesul treptat la baloti conform unui program planificat prin mutarea gardurilor electrice temporare.
Loc de hrănire a câmpului de iarnă folosind derularea balotului. Foto: Jim Isleib, extensia MSU
Ce se întâmplă cu nutrienții din gunoiul de grajd și furajele irosite sub fiecare dintre aceste sisteme? Potrivit publicației Universității din Wisconsin Extension, „Liniile directoare pentru aplicarea gunoiului de grajd pe terenurile cultivate și pășunile din Wisconsin”, până la 50% din azotul total și fosforul și 40% din potasiu se pot pierde din gunoiul de grajd pe un lot deschis prin volatilizare, scurgeri sau leșierea. Până la 40 la sută din azot și de la 5 la 15 la sută din fosfor și potasiu se pot pierde în timpul transportării și răspândirii zilnice. Se pierd mult mai puțini nutrienți atunci când vitele sunt hrănite iarna pe câmp.