One Pot Meal Mahi Mahi cu dovlecei, roșii și porumb

meal

Dacă aruncați fiecare o privire în congelatorul meu, cel mai probabil ați găsi cel puțin 3 sau 4 tipuri diferite de pește sau fructe de mare congelate la un moment dat. Somon, mahi, lut roșu, cod, creveți ... toate vin extrem de utile atunci când organizez mese rapide sănătoase și întotdeauna mă aprovizionez cu ele - mai ales când sunt la vânzare sau vizitez Costco.

Puteți dezgheța peștele direct din congelator pentru o perioadă de timp atât de scurtă, ceea ce îl face atât de grozav pentru mesele de ultim moment. Îmi dezgheț peștele scoțându-l mai întâi din punga de plastic sigilată și punându-l sub apă rece în chiuvetă (de obicei îl așez într-un castron puțin adânc sau într-un vas mare și trec apa ușor peste el, luând timp să-l întorc în fiecare acum și atunci). În timp ce peștele se decongelează, veți avea suficient timp să vă pregătiți restul mesei.