Omul are 140 de kilograme
Pentru Dave Lineberry, bucătăria era la fel de importantă ca și sala de sport.
David Lineberry, acum în vârstă de 43 de ani, a făcut o călătorie de două decenii de slăbire. Intrând la facultate, Lineberry avea 330 de lire sterline. A reușit să slăbească 100 de kilograme în următorii câțiva ani, dar după ce a absolvit și a îmbătrânit, greutatea a revenit. El ar pierde și apoi va câștiga și apoi va pierde în greutate din nou și din nou. A fost nevoie de o nouă strategie pentru ca Lineberry să scadă peste 100 de lire sterline, să ajungă la 189 și să o țină departe. A trebuit să-și schimbe vechile obiceiuri de dietă.
Părinții lui Lineberry erau, de asemenea, obezi. „Nu au transmis cele mai bune sfaturi nutriționale sau cele mai cooperante gene”, spune el. În primul an de facultate, Lineberry a folosit SlimFast, a redus alimentele nesănătoase și a scăzut peste 100 de lire sterline. Dar a avut probleme cu trecerea de la dietă și a ajuns să repună greutatea. A pierdut din nou mai mult la sfârșitul anilor douăzeci, dar, din nou, a găsit tranziția dificilă. Era pe roller-coaster pentru slăbit.
Anul trecut, Lineberry a început din nou. Tatăl său a fost diabetic și a fost în și din spital timp de șapte ani. A dezvoltat boli de inimă și gangrenă la picioare. Doctorii au început să taie degetele de la picioare, își amintește Lineberry. „A ajuns să moară pe masa de operație”. După ce Lineberry a împlinit cei patruzeci de ani și a văzut soarta tatălui său reflectată în cei de vârsta lui, a știut că de data aceasta trebuia să slăbească definitiv.
De această dată, Lineberry a adoptat o abordare diferită, concentrându-se pe a-și face propria mâncare, mai degrabă decât să se bazeze pe un sistem de masă. Deși i s-a spus să nu numere calorii sau să se cântărească, Lineberry a început să țină un jurnal alimentar și să facă exact asta.
„Am constatat că atunci când faci ceva pozitiv, cum ar fi băuturile întrerupte, îți oferă mai multă energie să continui cu dieta”, spune el. El nu și-a spus mâncare procesată și și-a concentrat sărbătoarea pe legume, pui la grătar și creveți la grătar.