O revizuire a restricției calorice, a postului și a alimentării restricționate în timp
Astăzi, dorim să discutăm această recenzie publicată în revista Science, deoarece oferă un tur de fluierare de restricție calorică, post intermitent și hrănire restricționată în timp.
Există o cantitate considerabilă de date care susțin efectele restricției calorice și abordări dietetice similare atât asupra sănătății, cât și asupra duratei de viață la mai multe specii. În general, cu cât organismul este mai simplu, cu atât efectul observat tinde să fie mai mare, deși efectul este mai mic în organismele cu viață mai lungă. De exemplu, restricția calorică are un efect semnificativ asupra duratei de viață a șoarecilor, dar se pare că nu are prea puțină durată de viață a oamenilor.
De ce asta? O explicație ar putea fi că, ca oameni, am dezvoltat deja sisteme de reparații eficiente care abordează mai detaliat daunele îmbătrânirii decât sistemele de reparații ale șoarecilor și ale altor specii de viață scurtă. Cu alte cuvinte, există puține îmbunătățiri care trebuie aduse sistemelor de reparații umane comparativ cu cele ale șoarecilor.
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că restricția calorică este inutilă pentru oameni și există o mulțime de dovezi care să susțină diferitele sale beneficii pentru sănătatea noastră. Restricția calorică pare să promoveze autofagia, o formă reglementată de eliminare a gunoiului celular care descompune și reciclează componentele celulare inutile sau disfuncționale.
Promovează expresia și activitatea NRF2, care activează o serie de enzime antioxidante și detoxifiante carcinogene. Ciclurile periodice ale postului au efecte antiinflamatorii sistemice și cresc celulele stem progenitoare. Restricția calorică pare, de asemenea, să reducă activitatea insulinei - semnalizarea IGF-1 (IIS) și a căilor mTOR, care sunt căi metabolice a căror activitate excesivă este asociată cu îmbătrânirea. Există o multitudine de alte efecte pozitive, pe care revizuirea le descrie în detaliu.