O problemă de obezitate în săptămâna evreiască a comunității ortodoxe
Este frumos cât de mult se pune accentul pe șabat și sărbătorirea sărbătorilor în ortodoxia americană. Cu toate acestea, celebrarea valorilor sănătății și a exercițiilor fizice lipsește grav în comunitate. Părinții nu stresează adesea sănătatea și exercițiile pentru copiii lor, iar școlile de zi nu reușesc să creeze programe riguroase de sănătate. Din fericire, sărbătorile religioase nu trebuie să compromită angajamentul nostru față de sănătate.
Obezitatea este o problemă majoră în Statele Unite și este un factor de risc major pentru bolile cardiovasculare, hipertensiunea și diabetul de tip 2. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, aproape 36% dintre adulții americani sunt obezi și problema se înrăutățește. Începând cu 2010, fiecare stat avea o rată de obezitate de cel puțin 20%, iar doisprezece aveau o rată de 30% sau mai mare. Și mai alarmant este că 17% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 2-19 ani sunt obezi, iar medicii văd acum diabet de tip 2 (o boală cu o vârstă normală de 40 de ani) la această populație. Deși astăzi aproximativ 7% din populația noastră are diabet (aproape toți cu tipul 2), CDC prezice că unul din trei copii născuți în 2000 va dezvolta diabet în timpul vieții sale - în mare parte din cauza obezității.
Deși S.U.A. statisticile nu înregistrează date bazate pe religie, datele israeliene confirmă riscul ridicat de obezitate în comunitatea ortodoxă. Ministerul Israel al Sănătății a raportat că ultra-ortodocșii (haredi) au șapte ori mai multe șanse de a fi obezi decât restul israelienilor. Ministerul a menționat: „Stilul de viață haredi se concentrează pe masa de masă ... În același timp, nu se angajează în exerciții fizice”. Alți factori au inclus lipsa unei educații practice pentru sănătate în școlile haredi și sărăcia multora din această comunitate, ceea ce duce la consumul de alimente mai ieftine și simple pe bază de carbohidrați (cum ar fi cartofii, pastele, orezul și zahărul), combinate cu un conținut ridicat de grăsimi. carne, mai degrabă decât carbohidrați complexi mai scumpi și alimente bogate în proteine.
Există multe scuze pe care oamenii le folosesc pentru a nega gravitatea acestei probleme, cum ar fi afirmația că sportivii profesioniști sunt adesea „obezi”, folosind diagramele IMC actuale. Cu toate acestea, există relativ puțini sportivi profesioniști printre noi, deci în majoritatea covârșitoare a cazurilor, obezitatea este un factor de risc critic pentru multe boli. Alții nu cred că sunt obezi. Cercetătorii de la Universitatea din Illinois au descoperit că 80 la sută dintre indivizii din intervalul de greutate normală și-au raportat corect greutatea ca fiind normală. Cu toate acestea, un alarmant 58% dintre persoanele supraponderale s-au clasificat incorect ca având o greutate normală. În categoria supraponderală, doar 10% au descris cu exactitate mărimea corpului.