O lingură de zahăr Încercați 22 - NBC 5 Dallas-Fort Worth
Asociația Americană a Inimii spune că este timpul să reducem consumul de zahăr
De JAMIE STENGLE • Publicat pe 25 august 2009 • Actualizat pe 25 august 2009 la ora 8:00
O lingură de zahăr? Americanii înghit 22 de lingurițe de zahăr în fiecare zi și este timpul să ne întoarcem, spune American Heart Association.
Cea mai mare parte din zahărul adăugat provine din băuturi răcoritoare și bomboane - o cantitate enormă de 355 de calorii și echivalentul a înghiți două cutii de sodă și a mânca o batonă de ciocolată.
Prin comparație, majoritatea femeilor ar trebui să primească nu mai mult de șase lingurițe pe zi sau 100 de calorii din zahăr adăugat - îndulcitorii și siropurile care se adaugă în alimente în timpul procesării, preparării sau la masă. Pentru majoritatea bărbaților, limita recomandată este de nouă lingurițe, sau 150 de calorii, a spus grupul de inimă.
Liniile directoare nu se aplică zaharurilor naturale, cum ar fi cele din fructe, legume sau produse lactate.
Rachel K. Johnson, autorul principal al declarației publicate online luni în jurnalul Circulation al American Heart Association, a spus că este timpul să oferim sfaturi specifice cu privire la cantitatea de zahăr adăugată pe care ar trebui să o primească americanii, nu doar sfătuirea moderării.
„Uitați-vă bine la dieta dvs.”, a spus Johnson, profesor de nutriție la Universitatea din Vermont din Burlington. „Aflați unde sunt sursele de zaharuri adăugate și gândiți-vă cum să reduceți acest lucru.”
Ea a spus că aproximativ opt uncii de iaurt cu aromă de fructe au aproximativ șase lingurițe de zahăr adăugat; opt uncii de lapte de ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi are aproximativ patru lingurițe; o cană de cereale integrale înghețate are aproximativ trei lingurițe.
Cei mai mari vinovați pentru glut de zahăr? Băuturi răcoritoare de departe, urmate de bomboane, prăjituri, prăjituri și plăcinte.
Cu aproximativ opt lingurițe de zahăr adăugat, o băutură răcoritoare obișnuită de 12 uncii va pune majoritatea femeilor peste limita zilnică recomandată.
Reducerea zahărului, probabil, nu va fi ușoară pentru mulți oameni, a spus Lona Sandon, dietetician la Universitatea Dallas din Texas Southwestern Medical Center.