O introducere în LCHF pentru sportivi - Carb scăzut în jos
Sunt un atlet - am nevoie de mulți carbohidrați pentru energie. LCHF nu ar putea funcționa pentru mine ... Dreapta?
Te aud. Este tot ce ai știut vreodată. Petreceri de paste, încărcare de carbohidrați și acel număr magic de „grame pe oră” pe care te străduiești să îl consumi în timpul fiecărei sesiuni de antrenament și eveniment lungi. O privire rapidă pe site-ul web AIS pentru recomandări privind carbohidrații: 360 de grame pe zi. Și mai mult decât atât care duce la un eveniment și mai mult din nou în timpul cursei.
Mi se pare greu de înghițit acest sfat ... scuzați jocul de cuvinte. Iată trei motive majore pentru care nu sunt de acord:
În ansamblu, știm că alergarea unui maraton sau efectuarea unui triatlon sau a oricărui tip de eveniment atletic este stresant din punct de vedere fizic - chiar procesul cauzează o mare inflamație în corp. Așadar, de ce ne-am îndrepta către cantități abundente de alimente foarte rafinate care exacerbează și mai mult aceste răspunsuri?
Sfaturile dietetice sportive tradiționale se bazează pe premisa că folosim glucoza (zahărul) ca energie. Mai exact, folosim glucoza stocată ca glicogen în mușchi și ficat în timpul evenimentelor de rezistență. Există aproximativ 2500 de calorii în valoare de energie stocată sub formă de glicogen în corpul nostru. Acesta este „rezervorul nostru de benzină” în timpul evenimentelor sportive. Întreaga premisă a ingerării de carbohidrați pe măsură ce vă deplasați este de a împiedica rezervorul să rămână fără gaz, altfel cunoscut sub numele de bonking. Dar 2500 de calorii nu te vor duce atât de departe. În timp ce toți ardem calorii la rate ușor diferite, un bărbat de 70 kg care aleargă la 10 km/oră va consuma aproximativ 800 de calorii pe oră. Faceți calculele și asta înseamnă că are puțin peste 3 ore de combustibil în rezervor ... Sau 30 km. Ați văzut vreodată cineva lovind peretele într-un maraton la 30 km? Pun pariu că ai ... este o stare prea familiară. Și dacă nu aveți un intestin din fontă, nu veți ține pasul cu propriile cerințe de realimentare. Deci, există șanse mari să mergeți și la Bonkville.
Vești bune - există o alternativă. Ceea ce ignorăm de multă vreme este că, pe lângă cele 2500 de calorii de glicogen stocat, avem o altă sursă excelentă de energie. Grăsime corporală. Și, serios, cine va spune nu arderii unui pic de grăsime în timpul unui eveniment de rezistență? Nu eu. Interesant este că chiar și un sportiv slab va avea cel puțin 100.000 de calorii în valoare de energie disponibilă în sursele de grăsime stocate și suntem capabili să ne antrenăm corpurile pentru a intra în aceste rezerve. Este atat de simplu! Da ... AICI este vorba despre toată agitația!