O cină WLS cu pui suculent, dulce, suculent, cu stafide

dulce

M-am bucurat din plin de timpul meu însorit în Lacurile Italiene (Lacul Garda este mai mult decât frumos), dar acum m-am întors acasă și am suferit vremea dezgustătoare de ploi abundente și vânturi puternice.

Acest tip de vreme necesită mâncăruri mai calde, iar acest fel de mâncare se potrivește perfect cu factura. Este pui (picioare sau coapse, ce preferați) gătit cu stafide pentru o dulceață subtilă.

Îmi place să folosesc fructe uscate în caserole și tocănițe deoarece sunt „puteri naturale” de nutrienți. Aceste stafide vor adăuga fibre, fier, calciu și antioxidanți atât de necesari în dieta postoperatorie. De asemenea, nu aveți nevoie de mulți, deoarece aroma lor și substanțele nutritive sunt condensate - doar 25 g/1 oz din ele contează, de asemenea, ca unul dintre cele 5 pe zi.

Știu că unele postoperatorii evită fructele uscate din cauza zahărului lor concentrat, dar cantitatea utilizată aici, care vine într-o PORȚIE WLS, nu va cauza de obicei probleme.

Acesta este un fel de mâncare care poate fi gătit complet pe plită, dar poate fi gătit și în cuptor, dacă se preferă. Îmi place să servesc cartofi la cuptor non-consumatori WLS sau niște piure cremos cu felul de mâncare - voi avea așa cum este sau cu o lingură de piure de cauli și fasole (vezi rețeta aici) sau doar piure de fasole albă (vezi rețeta aici).