Nutriție sportivă vegetariană
de Janice
(Cherry Hill, NJ)
Cum se disting triatletii vegetarieni cu antrenamentul lor?
Răspunsuri de antrenament inteligent la triatlon:
Triatletele vegetariene nu ar trebui să aibă probleme în combinarea acestui mod de a mânca și de a se antrena.
De fapt, în multe privințe, o dietă vegetariană bine planificată și variată este o nutriție sportivă excelentă!
O dietă vegetariană tinde să includă o mulțime de carbohidrați (ideal pentru antrenamentul de umplere), alimente cu conținut scăzut de grăsimi și proteine adecvate.
Au existat o cercetare destul de bună în nutriția sportivă vegetariană și impactul unei diete vegetariene asupra performanței sportive și, în general, nu se constată efecte negative asupra antrenamentului și performanței.
Acestea fiind spuse, există câteva lucruri pe care sportivii vegetarieni, și în special triatletele vegetariene, ar trebui să le ia în considerare.
Vegetarienii care consumă o varietate de alimente vegetale, ouă și produse lactate tind să aibă mai puține deficiențe nutriționale decât cei care nu mănâncă ouă, produse din ouă și lapte.
Consumul de energie
Aporturile de energie dintre vegetarieni sunt de obicei mai mici decât non-vegetarieni.
Dacă o dietă vegetariană are un conținut ridicat de fibre, aportul total de energie ar putea fi redus, deoarece fibrele te fac să te simți sătul. Astfel, alimentele dense în energie, cum ar fi nucile, tofu, proteine vegetale texturate, untul de arahide și alte unturi de nuci și semințe pot ajuta, în special în timpul fazelor grele de antrenament.
Este o idee bună să vă monitorizați greutatea corporală, în special atunci când vă antrenați în greutate, pentru a vă asigura că nevoile dvs. de energie sunt îndeplinite.
Atâta timp cât consumați suficientă energie pentru a satisface cerințele energetice ale antrenamentului dvs., o dietă vegetariană este potrivită pentru a asigura cerințele unei diete nutriționale sportive bune.
Glucidele
Majoritatea energiei dintr-o dietă vegetariană este consumată sub formă de carbohidrați, care este ideală pentru triatleti, care au nevoie de mulți carbohidrați pentru toate antrenamentele de anduranță (consultați paginile noastre principale de nutriție pentru mai multe informații despre necesarul de carbohidrați pentru antrenamentele și cursele de triatlon ).
Proteină
Mulți sportivi vegetarieni își fac griji că dieta lor oferă suficiente proteine. Cu toate acestea, majoritatea vegetarienilor care consumă o cantitate adecvată dintr-o varietate de alimente vor primi suficiente proteine, în special cei care consumă produse lactate și ouă.