Nutriție și fitness Vibrance De ce atât de mult hype despre dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană este considerată una dintre cele mai sănătoase diete pentru omenire. A fost bine studiat de-a lungul deceniilor și este considerat printre cele mai bune metode de alimentație datorită dovezilor unei protecții sporite împotriva mai multor boli (Gotsis și colab., 2015). O dietă mediteraneană este o dietă pe bază de plante, concentrată puternic pe consumul de legume și ulei de măsline de înaltă calitate, consumul moderat de proteine animale și consumul minim de grăsimi saturate și alimente procesate.

Studiile indică „o dietă mediteraneană poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2”, poate reduce bolile de inimă cu 79% la pacienții cu boli cardiace stabilite și pare să reducă riscul apariției mai multor tipuri de cancer cu 13% (Esposito și Giugliano, 2014; Hyman, 2006; Schwingshackl și Hoffmann, 2015).

Sănătatea mintală poate fi, de asemenea, protejată. Aportul sub-optim de vitamina B poate crește homocisteina, scăzând astfel sinteza monoaminelor cerebrale, contribuind la mecanisme care conduc la depresie (Sanchez-Villegas, Henriquez, Bes-Rastrollo și Doreste, 2006). Vitaminele B numeroase, într-o formă foarte biodisponibilă, sunt disponibile într-o dietă mediteraneană și pot proteja împotriva depresiei.

Copiii și adolescenții care urmează o dietă în stil mediteranean pot reduce IMC-ul, masa grasă, glucoza, trigliceridele, colesterolul LDL, riscul de astm și pot crește colesterolul HDL (Rice și colab., 2015; Velazquez-Lopez și colab., 2014).

Comparativ, dieta americană standard (SUA) pare să aibă efectul opus asupra bolilor cronice datorită unui aport ridicat de carbohidrați rafinați, cum ar fi cei care provin din pâine franceză, sirop de porumb și zahăr. Atât obezitatea, cât și prevalența diabetului crește proporțional cu creșterea consumului de carbohidrați rafinați (Gross, Li, Ford și Liu, 2004). Un DAU se caracterizează prin aporturi mari de cereale procesate, carne grasă și zaharuri adăugate, împreună cu un consum redus de fructe și legume (Grotto & Zied, 2010).

Indiferent de ceea ce arată datele, crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase nu este întotdeauna ușoară. Un studiu care examinează femeile mai în vârstă, care locuiesc în mediul rural, a constatat că barierele percepute și sprijinul familiei au afectat implementarea și aderarea la comportamente de alimentație sănătoasă (Yates și colab., 2012). S-a demonstrat că sprijinul din partea practicienilor din domeniul sănătății prin sesiuni motivaționale, materiale pentru pacienți, feedback personal cu privire la realizarea obiectivului pacientului, rețete, planuri de masă și liste de cumpărături stimulează conformitatea și menținerea pe termen lung a unei diete sănătoase (Garcia & Martinez-Gonzalez, 2008; Zazpe și colab., 2008). Suntem conectați ca să ne sprijinim unii pe alții și să prosperăm sub sprijin. Integrarea sistemelor de susținere ca parte a obiectivelor dvs. de sănătate sunt un mijloc cheie pentru obținerea succesului.