Nutriție - Calorii nucilor, proteine, vitamine
Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
- Nuc în gătit
Rezumatul nutriției nucilor
O ceașcă de nucă (117 grame sau 0,3 lb) conține 765 de calorii și 17,8 grame de proteine. Nucul este format din 4% apă, 14% carbohidrați, 15% proteine și 65% grăsimi.
Nucul este o sursă excelentă de numeroși nutrienți, inclusiv fibre dietetice, proteine, calciu, fier, magneziu, potasiu, tiamină și vitamina B6. De asemenea, conține cantități semnificative de folat, colină, mangan, cupru, seleniu, zinc și fosfor.
Într-o cană de nuc:
- Calorii: 765
- Proteină: 17,8 g
- Zahăr: 3,1 g
- Fibre dietetice: 7,8 g
- Gras: 76,3 g, (saturat: 7,2 g)
- Sodiu: 2,3 mg
Consultați diagrama nutrițională a nucilor pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: nuci, nuci, engleză.
Calorii în nuc
Nucul are 765 de calorii pe cană sau 654 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din grăsimi.
84 la sută din calorii din nucă sunt din grăsimi, 9% din calorii sunt din proteine și 8% din calorii sunt din carbohidrați.
Calorii din carbohidrați
O porție mică, sau 8% din caloriile din nucă provin din carbohidrați. Glucidele din nucă sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice, zahăr și amidon (71%, 28% și 1%). Un aliment excelent bogat în fibre, o singură cană de nucă conține 31% din valorile zilnice recomandate sau 7,8 grame de fibre dietetice.
- Fibre dietetice: 7,8 g
- Zahăr: 3,1 g
- Amidon: 0,1 g
Calorii din grasime
Majoritatea sau 84% din caloriile din nucă provin din grăsimi. Nucul este bogat în grăsimi totale, cu 76,3 grame sau 119% din valorile zilnice recomandate pe cană. Nucul nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din nucă sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase, dar conține și o cantitate mare de grăsimi saturate, aproximativ 40% din valorile zilnice recomandate: