Nutriție bună din străinătate - Lorie Eber Wellness Coaching

  • eber

Nutriție bună din străinătate

Încercați o alimentație bună din străinătate. Alte culturi au diete diferite și multe dintre ele implică o alimentație bună.

Penny M. Kris-Etherton, Ph.D., RD, un distins profesor de nutriție la Universitatea Penn State, spune că, atât cât mulți dintre noi ne place să mâncăm, este ușor să cădem într-o rutină și să ne simțim plictisiți de repertoriul obișnuit de mese . „Atunci este timpul să scuturăm lucrurile și să încercăm ceva nou și diferit”.

Pentru inspirație, uitați-vă la modul în care oamenii mănâncă în alte culturi. Încorporând câteva strategii sănătoase din întreaga lume, vă puteți îmbunătăți propria dietă. Gândiți-vă la asta ca la o vacanță culinară pe care o puteți lua fără a părăsi bucătăria.

Importați o nutriție bună din străinătate

Iată cum să importați obiceiuri nutritive bune din străinătate.

Vietnam: Începeți cu supă

Pho, o supă de bulion care conține tăiței de orez, legume și, uneori, carne, este un aliment de bază în Vietnam.

  • De ce este sănătos: Un castron cu supă fierbinte este o modalitate foarte satisfăcătoare de a începe ziua - și poate fi o modalitate ușoară de a strecura o porție sau două de legume într-o masă care de multe ori nu conține niciuna. Și, spre deosebire de multe alimente tradiționale americane pentru micul dejun, majoritatea supelor sunt sărace în zaharuri și grăsimi saturate. Un castron cu supă oferă de obicei un volum mare de alimente pentru un număr redus de calorii.

India: Adăugați proteine ​​vegetale

În India, cuvântul „dal” poate însemna linte sau tocană groasă tradițională sau supă făcută din ele. Dal este un element esențial al bucătăriei indiene și există motive întemeiate să o faci și a ta.

  • De ce este sănătos: Lintea și alte leguminoase (o categorie care include nautul, mazărea uscată și fasolea) sunt bogate în proteine, fibre, potasiu și folat. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii și nu au practic grăsimi. „Dietele bogate în linte și alte leguminoase sunt legate de rate mai mici de diabet și boli cardiovasculare”, spune Becky Ramsing, R.D.N., ofițer principal de programe la Johns Hopkins Center for a Livable Future.

Grecia: Mănâncă grăsimi sănătoase

Pentru locuitorii Greciei, dieta mediteraneană nu este atât o dietă, cât un mod de viață. Și acest lucru este ușor de făcut în Grecia, unde cele mai importante componente ale dietei sunt abundente. Una dintre pietrele de temelie ale dietei mediteraneene este concentrarea asupra grăsimilor sănătoase - cum ar fi uleiul de măsline, avocado, pește gras și nuci.