Nutriție ASU acum acces, excelență, impact
Imaginați-vă că este Revelion. Pe măsură ce devorați ultima bucată din acea delicioasă plăcintă cu mere, vă promiteți acel început de ianuarie. 1, 2014, veți pierde toate caloriile suplimentare consumate sub formă de latte aromate, prăjituri, cartofi, coaste, șuncă și multe altele.
O lună mai târziu, motivația ta atinge un nivel minim, dar nu și caloriile care au găsit o casă confortabilă în tine.
Profesorii Carol Johnston și Glenn Gaesser de la Școala de nutriție și promovare a sănătății a Universității de Stat din Arizona au câteva sfaturi care îi pot ajuta pe membrii comunității Sun Devil să se răsfețe, totuși să stea departe de caloriile nedorite în timpul vacanțelor - și în 2014.
Urmăriți caloriile pe care le beți. Dacă bei o ceașcă înaltă de cafea îndulcită sau un sifon mare în fiecare zi, poți adăuga până la 300 de calorii goale în dieta ta zilnică. Limitați numărul de căni de cafea îndulcită, sodă, suc cumpărat din magazin sau alte băuturi îndulcite și înlocuiți-le cu apă, cafea sau ceai neindulcit și băuturi dietetice (numai dacă trebuie să beți în mod absolut sodă).
Mergeți vegetarian cel puțin două zile pe săptămână. Potrivit lui Johnston, care conduce programul de nutriție la SNHP, trecerea la o dietă pe bază de plante poate fi benefică pentru a rămâne sănătos. Dar, în loc să adopte o dietă vegetariană sau vegetariană permanent, consumatorii de carne pot alege să renunțe la carne două zile pe săptămână - un plan care probabil va crește aportul global de fructe și legume, precum și va reduce grăsimile și caloriile nesănătoase.
Mănâncă numai când ți-e foame. „Bebelușii sunt cei care mănâncă perfect, deoarece sunt guvernați exclusiv de dorința lor internă de a mânca”, a spus Gaesser, directorul Centrului de cercetare pentru stilurile de viață sănătoase ale SNHP.
Potrivit acestuia, corpul uman are o capacitate extraordinară de a-și determina nevoile nutritive, dar datorită normelor culturale, oamenii tind să mănânce la ore fixe, indiferent dacă de fapt le este foame. Mâncarea numai când ți-e foame ajută la limitarea supraalimentării și a numărului de calorii stocate.
Nu mâncați mai mult de două ori pe săptămână. Economisiți mâncarea afară sau cina de luat masa pentru weekend. Dacă vă preparați mesele cel puțin patru sau cinci zile pe săptămână, veți reduce cantitatea de grăsimi nesănătoase - secretul din spatele celei mai bune mâncăruri de restaurant - din dieta dvs.
Păstrați dimensiunea porțiunii sub control. „Cred că facem un mare deserviciu neinstruindu-ne copiii în mărimi adecvate de servire”, a spus Johnston. "De-a lungul anilor, dimensiunile cupelor și farfuriilor noastre au crescut, la fel și dimensiunile porțiilor noastre." Pentru a pune lucrurile în perspectivă, o jumătate de cană de paste fierte sau o jumătate de chifle sau covrigi constituie o singură porție. Străduiți-vă pentru una până la două porții de boabe pe masă. Luați porții mai mici de carne, caserole și părți laterale atunci când mâncați și umpleți farfuria cu legume.
Exercițiu, exercițiu, exercițiu! Cel puțin, începeți aproximativ 30 de minute de activitate de intensitate moderată, cum ar fi mersul pe jos, de patru sau cinci ori pe săptămână. De asemenea, cele 30 de minute nu trebuie făcute dintr-o dată. Trei plimbări de 10 minute funcționează la fel de bine. Exercițiile de intensitate mai mare pot fi chiar mai bune. Încercați această rutină de exerciții intermitente pentru începători: un minut de mers sau un jogging foarte rapid, urmat de un minut de mers casual; repeta de 10 ori. Acesta este un antrenament cardiovascular excelent și ajută la controlul greutății.
Du-te Agnihotri
Manager de proiecte media, Office of Knowledge Enterprise Development
Membrii facultății ASU, Eric Hekler și Winslow Burleson, au câștigat un premiu Google Research pentru propunerea lor, „Un set de instrumente de autoexperimentare DIY pentru stimularea schimbării comportamentului condus de utilizator”.
Google Research Awards sunt premii de un an structurate ca cadouri nerestricționate pentru universități pentru a sprijini activitatea profesorilor de clasă mondială, cu normă întreagă, la universități de top din întreaga lume. Descărcați imaginea completă
Propunerea lui Heckler și Burleson a fost aleasă din peste 500 de solicitanți din 50 de țări. Folosind un proces de proiectare iterativ, ei intenționează să proiecteze o aplicație de viață sănătoasă despre care spun că va fi personalizabilă, ușoară și distractivă de utilizat.