Nutriția ca formă de artă sinestezică Psihologie astăzi

Terapeutul nutrițional Michelle Pesce își folosește darul pentru a spori sănătatea oamenilor

Postat pe 13 martie 2018

sinestezică

Unele sinestezete excelează în artă; alții par să-și folosească darurile profunde pentru a-i ajuta să-i vindece pe alții. Pentru New Yorkerul Michelle Pesce, terapeutul nutrițional certificat și proprietarul www.hellopalate.com, sunt ambele. Am avut șansa să o întreb pe Michelle cum empatizează cu oamenii pentru a susține obiceiurile alimentare bune.

Puteți descrie afacerea dvs. și filozofia din spatele acesteia?

MP: Pentru a aprecia pe deplin provocările de astăzi, serviciile Hello Palate sunt construite în jurul nutriției și stilului de viață bio-individual unic al unui client. Nu există o dietă perfectă pentru toată lumea. Ofer un set robust de abilități clinice și proceduri de evaluare pentru a personaliza terapiile alimentare bazate pe înțelepciunea bucătăriilor tradiționale. Este timpul să vedem gătitul și alegerile noastre alimentare cu un nou obiectiv. Să o vedem ca o meditație, un medicament și o ambarcațiune pentru a restabili echilibrul în corpurile noastre și a ne îmbunătăți capacitatea de vindecare. O întoarcere la mâncare colorată și conversație. O revenire la frumusețea, aventura și ambarcațiunile culinare ale hranei. Scopul meu este de a-i împuternici pe clienți să-și înțeleagă gustul și să devină designerul pe tot parcursul vieții al farfuriei cu o garnitură sănătoasă de râs.

Ce simțiți că sunteți mai în ton cu sinestezia dvs. nu va face decât să o ajute?

MP: În calitate de terapeut nutrițional, o parte din misiunea mea este să susțin puterile vindecătoare ale alimentelor bogate în nutrienți. Cu toții vrem să mâncăm mai sănătos, dar să recunoaștem - nu vrem să vorbim despre nutrienți doar despre mâncarea care are un gust minunat! Sinestezia mea organizează nutrienții în culoare; mineralele sunt nuanțe de albastru, vitaminele clasificate cu portocaliu, iar proteinele sunt galbene și așa mai departe. Mă concentrez pe nutrienți și mănâncă o farfurie colorată. Creez mese pe senzațiile de culoare. Sinestezia mi-a organizat și influențat întotdeauna viața.

Care sunt unele dintre sinestezii tale? Litere colorate, cifre? Empatie profundă?