Numărul vizibil de calorii alimentare va fi noua normă pentru restaurante The Daily Illini
Meniul nou actualizat al McDonalds cu caloriile fiecărui aliment.
De Ali Braboy
9 decembrie 2014
De la boluri de burrito la rulouri de scorțișoară, restaurantele din campus cu peste 20 de locații vor arăta în curând câte calorii sunt în toate elementele din meniu.
Începând cu dec. 1, cerințele de etichetare a alimentelor de către S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente necesită restaurante și automate pentru a face caloriile vizibile pentru clienții lor.
Jennifer Corbett Dooren, purtător de cuvânt al FDA, a declarat într-un e-mail că restaurantele au un an de respectat, dar automatele au doi ani pentru a îndeplini cerința. Informațiile despre calorii vor trebui să fie postate pe panourile de meniu, pe meniurile tipărite și pe meniurile disponibile pe panourile de acces, a spus ea.
„Cu alte cuvinte, articolele listate într-un meniu vor trebui să aibă un număr de calorii - Există excepții pentru specialități zilnice sau articole personalizate care nu ar fi incluse într-un meniu standard”, a spus Dooren.
Nikki DeAngelis, senior în ACES, urmează cursuri de dietetică pentru a deveni dietetician înregistrat și a declarat că legislația nu va schimba automat comportamentul american pentru a face alegeri nutriționale mai bune. Ea a spus că efectele acestei noi legi asupra alegerilor americanilor depind de individ.
„Este o resursă bună și un instrument bun pe care oamenii îl pot folosi. Nu îi va face pe oameni să mănânce automat mai sănătos ”, a spus DeAngelis. "Cred că oamenii ar trebui să ia în considerare acest lucru atunci când comandă, dar este totuși o responsabilitate personală să vă asigurați că mâncați corect pentru corpul vostru".
Potrivit FDA, o treime din caloriile consumate de americani este departe de casă, inclusiv mâncare și băutură.
Pe lângă afișarea numărului de calorii într-o masă, meniurile și panourile de meniuri vor trebui să posteze acest mesaj: „Informații nutriționale suplimentare disponibile la cerere”.