Numărul de calorii ajunge încă la unele meniuri, în ciuda întârzierii regulii; Denver Post
NEW YORK - Numărul de calorii apare pe unele meniuri ale restaurantelor și pentru preparatele preparate din supermarketuri, indiferent dacă doriți să le vedeți sau nu.
Un regulament federal care impune vânzătorilor de alimente să posteze cifrele nutriționale până vineri a fost amânat din nou în această săptămână până în 2018, după ani de întârzieri pe fondul opoziției din partea lanțurilor de pizza, a magazinelor de proximitate și a băcănilor. Dar multe lanțuri se grăbeau să se conformeze și spun că nu intenționează să schimbe cursul chiar acum.
"Alergam din greu spre termenul de vineri", a declarat Keith Dailey, purtătorul de cuvânt al Kroger, într-un e-mail.
Kroger Co., care operează lanțuri, inclusiv Ralph’s și Fry’s, a declarat că intenționează să fie „în mare parte” compatibilă până săptămâna aceasta. Albertsons, care deține Safeway și Vons, a mai spus că cumpărătorii vor găsi un număr de calorii pentru alimentele preparate, cum ar fi fructele tăiate, salatele și brioșele. Lanțul Jewel-Osco al companiei rămâne, de asemenea, cu planurile de a face acest lucru, a raportat Chicago Tribune la începutul acestei săptămâni.
La Whole Foods din New York săptămâna aceasta, numărul de calorii a fost publicat pe majoritatea produselor cu mâncare fierbinte și salată, iar lanțul a declarat că este încă angajat să respecte termenul limită din această săptămână.
Un fel de mâncare indian de pui la barul său de alimente fierbinți a fost listat la 130 de calorii pentru o porție de 3 uncii, iar un preparat de orez a fost listat la 120 de calorii pe porție de 4 uncii. Semnele nu indicau cum arată acele dimensiuni de servire. La secțiunea preparate preparate, o chiftelă mediteraneană de curcan avea 730 de calorii și o chiftelă obișnuită în sos roșu avea 520.
În timp ce New York City și alte locuri necesită deja lanțuri de restaurante pentru a încărca numărul de calorii, regula federală ar face numerele mai disponibile pe scară largă și ar necesita locuri precum supermarketurile și magazinele de proximitate pentru a face acest lucru. Se aplică lanțurilor cu 20 sau mai multe locații și a fost adoptat inițial în 2010 ca parte a revizuirii asistenței medicale a fostului președinte Obama.
Asociația Națională a Restaurantelor sprijină standardul, deoarece dorește să evite tratarea unui pachet de legi locale și pentru că regula federală include și alte unități care servesc mâncare.
„Lanțurile de conveniență și băcănie o văd ca pe un avantaj competitiv dacă avem (informații despre calorii în sus) și nu fac acest lucru”, a declarat directorul executiv al Dunkin ’Brands, Nigel Travis. Lanțurile companiei, Dunkin ’Donuts și Baskin Robbins, au început să posteze calorii la nivel național anul trecut.
Subway a început, de asemenea, să trimită număr de calorii anul trecut, spunând că oamenii au fost confuzați de întârzierile repetate. McDonald’s și Panera făcuseră deja acest lucru, iar alții au urmat exemplul.