Nu există beneficii pentru sănătatea posturilor de mai multe zile, spune dieteticianul
M-am implicat în post când eram mai tânăr, ca adolescent la internat și ca student la universitate. Nu-mi amintesc ce m-a determinat să încep, probabil în adolescență, pentru că altcineva o făcea și mi s-a părut o idee bună. La universitate, probabil ca penitență pentru faptul că mănânci prea multe junk sau după o noapte excesivă. Aș bea multă apă și nu aș mânca decât două bucăți de fructe timp de 24 de ore. M-am oprit după ce m-am așezat la micul dejun a doua zi după unul dintre aceste posturi, disperat să-mi mănânc cerealele și am leșinat. Chiar și eu am putut citi semnele și mi-am dat seama că acest lucru nu era bun pentru mine.
Diferite forme de post fac parte dintr-o mulțime de culturi și tradiții. Pentru Ramadan, oamenii postesc din zori până la amurg, pentru a-și arăta angajamentul față de o cauză sau pentru a se simți parte a unei imagini mai mari. Dietele de post au devenit, de asemenea, o tendință de slăbire. Dieta 5: 2 este un exemplu în care oamenii mănâncă normal timp de 5 zile și semi înfometează 2 zile și dieta 16: 8 în care îți permiți să mănânci doar opt ore din zi.
Un post peste noapte s-a dovedit a avea beneficii pentru sănătate și oamenii vor continua să-și urmeze tradițiile. Dar să fim clari, nu există beneficii pentru sănătate ale posturilor de mai multe zile. De fapt, postul poate avea efecte negative asupra sănătății tale. Acest lucru a devenit foarte clar pentru mine, în calitate de dietetician absolvent, care lucra în secțiile chirurgicale și a văzut oamenii aproape de zi cu zi cu pietre biliare. Chirurgii au glumit că trebuie să fii „corect, fertil și patruzeci” pentru a obține calculi biliari și era adevărat. Mulți dintre oamenii pe care i-am văzut erau femei Pakeha care erau însărcinate sau aveau copii. Acest lucru se datorează faptului că hormonii feminini pot contribui la calculi biliari, împreună cu postul accidental pentru femeia însărcinată cu „boală de dimineață”.
Am fost surprins cu o ocazie să fiu referit la un bărbat slab înalt. Ca un tip în formă, a fost surprins să obțină pietre biliare și m-a întrebat despre cauză. Am explicat că, ca multe condiții, există mai mulți factori, inclusiv postul. Acest lucru se datorează faptului că bila produsă de ficatul nostru este colectată de vezica biliară. Dacă nu mâncăm, avem „colestază”, care este încetinirea funcției noastre normale a vezicii biliare. Când se întâmplă acest lucru, acizii biliari pot precipita în nămol sau pietre. Acest tip a recunoscut că a făcut în mod regulat posturi de două zile ca parte a practicii sale de yoga.
Un alt efect secundar al postului accidental îl vedem în spital atunci când oamenii sunt lipsiți de gură pentru intervenții chirurgicale sau sunt prea rău de mâncat. Cercetările au arătat că postul este asociat cu o scădere rapidă a masei musculare și a funcției musculare. Înfometat, corpul nostru ne protejează depozitele de grăsime ca pe o poliță de asigurare. În schimb, poate alege să descompună masa musculară pentru a furniza energia de care au nevoie corpurile noastre pentru a funcționa.