Nu dietați și nu numărați calorii în 2016! Gaiam
Blog invitat de Sara Vance, nutriționist și autor al Planului perfect de metabolizare și gazdă a Summit-ului privind metabolismul.
Sărbătorile s-au încheiat, decorațiunile au fost toate împachetate, iar mulți dintre noi suntem pregătiți, de asemenea, să începem Anul Nou proaspăt! În partea de sus a multor liste de rezoluții - este să slăbești.
Dar te gândește la dietă și la numărarea caloriilor te face să te înfricoșezi? Pentru că, indiferent cât de strict reduceți caloriile, creșterea în greutate a vacanței nu pare să se miște? Sau poate puteți renunța la câteva kilograme de dietă, dar totul revine imediat și apoi câteva? Nu ești singur. Majoritatea persoanelor care pot slăbi prin dieta vor câștiga totul înapoi și apoi unele.
Adevărul este că dieta și reducerea caloriilor nu funcționează. De fapt, poate provoca chiar mai multă foame și pofte și poate face metabolismul mai lent.
Un studiu recent a constatat că este mai greu să păstrezi aceeași greutate decât era acum 20-30 de ani, în ciuda faptului că ai consumat aceeași cantitate de calorii și că ai exercitat aceeași cantitate de exerciții.
Asta înseamnă că există și alți factori care ne afectează greutatea și sănătatea decât doar caloriile în raport cu caloriile externe.
S-ar putea să vă gândiți - dar teoria caloriilor are sens matematic - dacă aducem mai puține calorii decât cheltuim și creăm un deficit caloric și vom pierde în greutate. Are perfect sens, corect?
Sigur - ar avea sens - dacă corpurile noastre ar fi calculatoare. Dar corpurile noastre nu sunt atât de simple! Trebuie să nu luăm în considerare doar cantitatea de calorii, ci și tipul de calorii pe care le consumăm și modul în care hormonii noștri interacționează cu acele calorii pentru a le procesa.
Vedeți, o calorie grasă are un impact asupra metabolismului și a hormonilor foamei diferit de calorii carbohidrați. Consumul de zaharuri și calorii simple de carbohidrați determină creșteri ale zahărului din sânge - care sunt urmate de minime. Așadar, ajungem la mai mult pentru a recupera energia. Ore suplimentare, acest lucru creează o situație pe care eu o numesc „Muntele rus de zahăr”. Efectele pe termen scurt ale prezenței pe Sugar Rollercoaster includ: