Noua strategie nutrițională anunțată de FDA
Ieri (29 martie), comisarul FDA, Scott Gottlieb, a lansat Strategia de inovare nutrițională a agenției în discursul său principal, „Reducerea poverii bolilor cronice”, pronunțat la forumul privind politica alimentară națională. Strategia este menită să promoveze sănătatea publică printr-o nutriție îmbunătățită, să încurajeze inovarea industriei pentru a crea produse mai sănătoase și să ajute consumatorii să identifice astfel de produse.
Comisarul Gottlieb a caracterizat strategia ca fiind o investiție critică în sănătatea publică, afirmând că „[câștigurile obținute în sănătatea publică din [nutriție și dietă îmbunătățite] ar împiedica cu siguranță orice inovație sau intervenție medicală pe care am putea-o descoperi”. Strategia FDA este menită „să ajute publicul american să creeze diete mai sănătoase pentru ei și familiile lor”.
În discursul său, comisarul Gottlieb a subliniat cererea consumatorilor moderni pentru opțiuni mai sănătoase și transparență în alimentele pe care le consumă. El a felicitat industria pentru „inovarea pentru a oferi oamenilor mai mult din ceea ce își doresc” - alimente cu fibre și potasiu și mai puțin sodiu și zahăr.
Strategia de inovare nutrițională a FDA se concentrează pe cinci domenii cheie: (1) reducerea sodiului, (2) modernizarea afirmațiilor, (3) modernizarea etichetelor ingredientelor, (4) modernizarea standardelor de identitate și (5) implementarea etichetei informațiilor nutriționale și etichetarea meniului . Pe tot parcursul discursului, Gottlieb a promis să se asigure că toate părțile interesate vor avea oportunități ample de a oferi contribuții și feedback pe măsură ce agenția își lansează planul.
Reducerea sodiului
Potrivit lui Gottlieb, reducerea sodiului în alimente este esențială pentru o inițiativă nutrițională semnificativă, întrucât „aici nu rămâne o acțiune mai eficientă în domeniul sănătății publice legată de nutriție decât reducerea sodiului în dietă”. Gottlieb ia act de proiectele voluntare pe termen scurt ale agenției de reducere a sodiului, care susțin reducerea aportului de sodiu la 3.000 mg pe zi față de media actuală de peste 3.400 mg pe zi. În viitor, FDA intenționează să își alinieze abordarea cu aportul de referință dietetic realizat de Academiile Naționale și intenționează să lanseze obiective actualizate pe termen scurt în 2019.