Norwegian Lingonberry Pie wstreusel topping Rețetă de rusa - Cookpad
Am găsit această rețetă simplă într-o carte de bucate fantastică din bucătăria norvegiană pe care am întâlnit-o recent. Cartea este destul de veche, iar rețetele sunt într-adevăr foarte autentice și tradiționale, ceea ce o face puțin intimidantă, mai ales că instrucțiunile sunt scurte. Această plăcintă, care în carte este intitulată „tort de afine”, dar este, evident, mai degrabă de tip plăcintă/tartă, părea suficient de simplă pentru a fi un început sigur și mă bucur că am încercat asta. S-a dovedit uimitor! Deci, bogat, umed, dulce, și stratul de struzel îi conferă acel factor de criză. Aici, am redus cantitatea de zahăr la 1/3 cană (pentru toppingul streusel), deoarece cu 1/2 cană sugerată de carte, s-a dovedit prea dulce. Am adăugat și câteva condimente, pe care le-am enumerat ca „(opțional)”, deoarece cartea nu oferă niciunul. M-am gândit că această rețetă este foarte versatilă și că crusta poate fi folosită cu o varietate de conserve de fructe/fructe de pădure și/sau toppinguri, ceea ce intenționez să fac în viitor. Această plăcintă a fost un succes total și un succes cu familia mea
