Nivelurile de carotenoizi din plasmă ca biomarkeri ai consumului de carotenoizi din dietă O analiză sistematică a

Adăugați la Mendeley

plasmă

Repere

Carotenoizii din plasmă pot fi un biomarker fiabil al aportului obișnuit de fructe și legume.

Puterea relației dintre carotenoizi din dietă și plasmă nu a fost stabilită.

β carotenul și licopenul au fost cele mai abundente carotenoide dietetice.

β și α caroten au fost cele mai frecvent evaluate biochimic.

Cele mai puternice asociații între dietă și plasmă au fost criptoxantina și α-carotenul.

Înregistrările alimentare au demonstrat cele mai puternice corelații între dieta și valorile plasmatice.

Abstract

fundal

Cercetările anterioare au demonstrat că carotenoidele din plasmă sunt un biomarker fiabil al aportului comun de fructe și legume. Revizuirea urmărește să sintetizeze (i) aportul dietetic mediu și (ii) concentrațiile plasmatice ale carotenoizilor raportate din studiile de validare (iii) să compare puterea relației dintre cele două, măsurate utilizând diferite metode de evaluare dietetică.