New York face ca spitalul pe bază de plante să mănânce legea

Foto: Getty Images

ALBANY, N.Y. - Comitetul medicilor - un organism nonprofit cu mai mult de 12.000 de membri medic - aplaudă guvernatorul New York-ului. Andrew Cuomo pentru semnarea legii în dec. 6 o factură de referință care garantează pacienților din spital o opțiune sănătoasă pe bază de plante la fiecare masă.

Proiectul de lege S1471A/A4072, introdus de senatorul Brad Hoylman și membru al adunării Richard Gottfried, impune spitalelor din New York să pună la dispoziție, la cerere, mese și gustări pe bază de plante care nu conțin produse de origine animală sau subproduse care sunt echivalente din punct de vedere nutrițional cu alte elemente din meniu. Proiectul de lege prevede, de asemenea, ca spitalele să enumere opțiunile pe bază de plante pe toate materialele scrise și meniurile.

„Făcând legile din plante legea în spitale, guvernatorul. Andrew Cuomo a pus New York-ul pe primul plan al unei mișcări în creștere pentru a se asigura că spitalele oferă pacienților mese sănătoase, pe bază de plante, pentru a combate bolile de inimă, diabetul și obezitatea ”, a declarat Susan Levin, MS, RD, director de educație nutrițională Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă.

Aproape 1,7 milioane de newyorkezi au diabet și boli de inimă reprezintă 40% din totalul deceselor din statul New York, potrivit Departamentului de Sănătate al statului New York. Cercetările arată că o dietă bogată în fructe, legume, cereale și fasole poate ajuta la combaterea bolilor de inimă, a hipertensiunii, a diabetului și a cancerului.

---