Mușcături de somon de conopidă; Dieta Candida

Un lucru pe care am grijă să îl fac în fiecare an, când apare somonul, este să cumpăr un lot de somon proaspăt, să le tai și să le depozitez în congelatorul meu. Stoc fiecare bucată de somon într-o pungă de congelator acoperită cu apă, iar când le dezgheț au gust la fel de bun ca și când ar fi fost prinși în dimineața aceea.

Somonul sălbatic are cele mai puține toxine din toți peștii mai mari și, de aceea, figurează pe lista noastră de alimente. Există multe alte beneficii pentru sănătate atunci când mănâncă pești de calitate superioară ca acesta, nu în ultimul rând din acizii grași omega-3 pe care îi conțin.

---