Muffins cu ciocolată dublă ușoară

dublă

  • Randament: 12 mici sau 6 mari
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire: 15m
  • Timp de gătit: 15m
  • Gata în: 35m
Daniel
Rețete asemănătoare:

Pâine de porumb în stil sudic

Briose ușor dulci de afine

Informații nutriționale

Aceste informații sunt per porție.

Calorii din grasime

Această rețetă ușoară de brioșe de ciocolată dublă este ușor dulce în comparație cu unele brioșe preparate din comerț și sunt ambalate cu aromă de ciocolată din pudră de cacao și chipsuri de ciocolată semi-dulci.

O brioșă mică are aproximativ 190 de calorii. Trei brioșe mici sunt aproximativ echivalente în greutate cu o mega-brioșă mare disponibilă în magazinele de depozite, restaurante și cafenele. Dar, această rețetă de casă are cu aproximativ 25% mai puține calorii, cu 40% mai puține calorii din grăsimi și cu 50% mai puțin zahăr. Puteți adăuga zahăr pentru brioșele mai dulci.

Puteți pregăti un lot de brioșe proaspete pentru coacere în timpul necesar preîncălzirii cuptorului.

Pentru a preveni lipirea

Hârtia sau alte cupe de brioșe vor reduce foarte mult curățarea dacă adăugați chipsuri de ciocolată.

În funcție de marca de cupe de briose pe care le utilizați, poate fi necesar să îmbrăcați ușor fiecare cană cu spray de gătit cu ulei vegetal pentru a preveni ca aceste briose cu conținut scăzut de grăsime să se lipească de hârtie.

Dacă omiteți chipsurile de ciocolată, economisind aproximativ 45 de calorii pe brioșă, puteți coace brioșele direct într-o tigaie antiaderentă acoperită cu spray de gătit.

Sfatul lui Cook:

Făina multifuncțională variază în funcție de regiune și țară. Dacă aluatul de brioșe pare prea gros, subțiați-l adăugând 1 sau 2 linguri (15 până la 30 ml) de apă caldă. Nu subțiați până la consistența aluatului de tort. Dacă este în mod constant gros, reduceți cantitatea de făină sau măriți cantitatea de apă caldă.

Înlocuind laptele cu apă

Apa din această rețetă poate înlocui laptele integral, 2%, 1% și degresat. Laptele degresat nu adaugă grăsimi și 8 calorii pe brioșă mică, laptele integral adaugă mai puțin de 0,5 grame de grăsimi saturate și aproximativ 13 calorii pe brioșă mică.