Monitorizarea modificărilor dietetice într-un studiu de intervenție dietetică cu conținut scăzut de grăsimi, avantajele utilizării dietei de 24 de ore

Afiliere

  • 1 Departamentul de Medicină Preventivă și Sănătate Comunitară, Colegiul Medical din Virginia, Virginia Commonwealth University, Richmond 23298, SUA.

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Medicină Preventivă și Sănătate Comunitară, Colegiul Medical din Virginia, Virginia Commonwealth University, Richmond 23298, SUA.

Abstract

Obiectiv: Scopul studiului a fost de a evalua două metode de evaluare dietetică pentru monitorizarea schimbării aportului de grăsimi într-un studiu de intervenție cu diete cu conținut scăzut de grăsimi.

studiu

Proiecta: Cele două metode de evaluare dietetică au fost o înregistrare alimentară de 4 zile (4DFR) și o retragere dietetică neanunțată de 24 de ore efectuată prin interviu telefonic (denumită rechemare telefonică [TR]). Subiecții au fost repartizați aleatoriu fie unui grup de intervenție cu diete cu conținut scăzut de grăsimi, fie unui grup de control care nu a primit consiliere cu privire la aportul de grăsimi. Datele dietetice au fost colectate la momentul inițial, 6 luni și 12 luni.