Modul în care băuturile dietetice „OPRESC să pierzi în greutate - și îți strică dieta” - The US Sun.
- 6 ianuarie 2020, 5:45 ET
- Actualizat: 7 ianuarie 2020, 3:39 ET
CÂND Diet Coke a ajuns pe rafturi în urmă cu aproape 40 de ani, a devenit rapid cea mai populară băutură hipocalorică din lume.
Și cu producătorii de băuturi care promit același gust grozav de Coca-Cola fără calorii, nu este deloc o surpriză.
Dar în ultimii ani, oamenii de știință au început să pună la îndoială dacă băutura - și alte băuturi dietetice similare - sunt complet inofensive.
Este adevărat, Diet Coke conține doar O CALORIE, ceea ce îl face o alternativă mult mai bună decât verișorul Coca-Cola „plin de grăsimi”, care conține 139 de calorii pe cutie de 330 ml.
Și când vine vorba de nivelurile de zahăr, nu există nici o comparație.
Diet Coca-Cola nu are, în timp ce o cutie de Coca-Cola obișnuită adaugă 35g de zahăr - echivalentul a șapte lingurițe - la dieta ta zilnică.
Dar juriul rămâne în discuție dacă îndulcitorii artificiali - obișnuiți pentru a conferi gustului Diet Coke - nu sunt dăunători.
Mai dăunătoare decât fără daune?
În ultimii ani, microscopul științific s-a concentrat ferm asupra zahărului și a legăturilor cu obezitatea, bolile de inimă și diabetul.
Și un studiu publicat luna trecută susține chiar că gâfâitul Diet Coke ar putea să te facă să te îngrași.
Experții din Australia spun că acest lucru se datorează faptului că persoanele care îl consumă nu își reduc neapărat aportul global de zahăr.
Profesorul Peter Clifton, care a condus cercetarea, a declarat: „Consumatorii de îndulcitori artificiali nu își reduc consumul total de zahăr.
„Folosesc atât îndulcitori cu zahăr, cât și îndulcitori cu conținut scăzut de calorii și pot simți psihologic că se pot răsfăța cu mâncarea lor preferată.
„Indulcitorii artificiali pot schimba, de asemenea, bacteriile intestinale, ceea ce poate duce la creșterea în greutate și riscul de diabet de tip 2”.
De ce îndulcitorii artificiali nu conțin calorii?
Îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii sunt utilizați în locul zaharozei, glucozei și fructozei și au o aromă dulce intensă fără calorii.
De asemenea, numiți îndulcitori non-nutritivi, aceștia pot fi sintetici - cum ar fi zaharina și aspartamul - sau derivați în mod natural, cum ar fi steviolul, care provine din planta Stevia.
Eunice Zhang, instructor clinic la Universitatea din California, a declarat pentru Conversație: „Cheia acestor îndulcitori practic fără calorii este că nu sunt defalcați în timpul digestiei în zaharuri naturale precum glucoza, fructoza și galactoza, care sunt apoi fie utilizate pentru energie sau transformate în grăsimi.
Știi cu adevărat care cutie de pop este mai bună pentru tine?
Cei mai mulți nutriționiști vă vor spune să ajungeți la un pahar cu apă.
Dar dacă chiar trebuie să-ți potolești setea cu o băutură gazoasă, trebuie să știi diferența dintre zahăr și îndulcitorul artificial aspartme.