Mindful Eating with Anna s Nutrition Amsterdam Mamas
În conversație cu Anna Wallace, un nutriționist asociat înregistrat și antrenor pentru libertatea alimentelor și fondator al Anna's Nutrition. Ea vorbește despre programul ei de slăbire și despre cum este o alternativă durabilă la acele diete restrictive de moft.
"Pentru că pierderea în greutate nu trebuie să fie despre aducerea mâncării plictisitoare la masă sau despre mâncarea unui castron simplu de salată în timp ce restul familiei pune într-o oală prăjită."
La Anna's Nutrition se prepară ceva delicios. Spuneți-ne despre programul dvs. viitoare.
În ianuarie 2017, Anna’s Nutrition lansează The Mindfulness Movement. Relațiile alimentare, obiceiurile, iubirea de sine, mentalitatea de dietă, alimentația emoțională și atenția generală sunt esența acestui program. Mișcarea Mindfulness este complet interactivă - există planuri de masă, acces la rețete și sfaturi nutritive nesfârșite, apeluri lunare de coaching și responsabilitate zilnică pentru a îmbunătăți rezultatul final: un stil de viață sănătos și o relație solidă cu mâncarea care durează pentru totdeauna.
Lista de așteptare VIP pentru program este acum deschisă! Solicitanții de la Amsterdam Mamas vor primi o reducere de 50% la program la deschiderea ușilor în ianuarie 2017.
Cum pot beneficia mamele din Amsterdam de Anna's Nutrition?
Lucrez cu femei ocupate cu cariera și familiile lor și care se luptă să slăbească într-un mod sănătos. Deoarece toată lumea este diferită, mă concentrez doar pe nutriția personalizată - construirea unui stil de viață durabil de care să vă bucurați, ceea ce la rândul său face ca pierderea în greutate să fie mult mai ușoară. În general, vedem ceva între 10-15 kilograme în programul meu de slăbire de 12 săptămâni, pur și simplu printr-o alimentație sănătoasă, fără mofturi, fără diete de detoxifiere, doar alimente delicioase și hrănitoare combinate cu multă interacțiune, sprijin, motivație și responsabilitate.
Ca expatriați, suntem mai predispuși la alimentația emoțională?
Aș spune că da, eram expat atunci când am început să folosesc mâncarea ca un confort și este foarte răspândită în rândul clienților mei. Cred că mutarea într-o țară nouă poate fi foarte dificilă pentru mulți oameni. Singurătatea de a fi departe de casă ne face să folosim mâncarea ca sursă de confort. Îmi învăț clienții să devină mai mult un consumator atent, știind când să mănânce și, bineînțeles, când să se oprească. Uneori îmi încurajez clienții să țină un jurnal alimentar (pe telefoanele lor), ajută oamenii să devină mai conștienți de alegerile lor alimentare și de obiceiurile alimentare.
Unde este imaginea Amsterdamului? Este ușor să faci alegeri bune aici?
Cred că poți face alegeri sănătoase oriunde, atâta timp cât ești dispus să încerci. Cu toate acestea, știu că pentru mulți dintre clienții mei care s-au mutat în Olanda au luat multe obiceiuri alimentare olandeze care, de fapt, uneori pot contribui la creșterea lor în greutate. O persoană olandeză poate mânca multă pâine, din punct de vedere genetic nu îi face să se îngrășeze; totuși, atunci când cineva dintr-o altă țară preia același obicei alimentar, acesta le poate afecta greutatea, deoarece nu așa ar mânca în mod normal, iar corpul lor nu este obișnuit.
Mi-am vindecat propria relație cu mâncarea. Am oprit dietele și m-am concentrat pe mâncare pentru o sănătate bună.
Când ai decis să urmezi o carieră ca nutriționist și antrenor pentru libertatea alimentelor?
Mâncarea a fost întotdeauna ceva care îmi place și îmi place să pregătesc. Mama mea a petrecut mult timp gătind și coacând și mi-a plăcut întotdeauna să ajut. Cu toate acestea, am dezvoltat o relație nesănătoasă cu mâncarea în adolescența târzie, pe care am pus-o să mă îndepărtez de casă. M-am îngrășat, am făcut o dietă multă și am fost blocat într-un ciclu foarte vicios, care a implicat o mulțime de restricții și vinovăție în jurul mâncării. Mi-am vindecat propria relație cu mâncarea. Am oprit dietele și m-am concentrat pe mâncare pentru o sănătate bună. Din propria mea experiență, am vrut să mă scufund mai mult în știința nutriției, așa că am început să studiez alimentația și nutriția la universitate.