Miere de nuc Baklava - Christina; cu Cucina
14 februarie 2017 | 67 de comentarii
Această baklava de nucă de miere este udă în miere fierbinte, ceea ce permite straturilor de patiserie phyllo să rămână clare, spre deosebire de versiunea de baklava acoperită cu sirop de zahăr.
Mi se pare că această baklava este extrem de atrăgătoare, deoarece atunci când este făcută cu un sirop simplu (zahăr și apă), straturile frumos subțiri de patiserie crocantă devin umede și umede.
Această postare poate include linkuri afiliate Amazon pentru confortul dvs. Nu există costuri suplimentare pentru dvs.
Ce este Baklava?
Baklava este o patiserie creată din straturi de aluat de filou, nuci tocate și miere sau un sirop de zahăr. Este un desert care provine din bucătăria din Orientul Mijlociu, greacă și turcă, pentru a numi câteva. De asemenea, este delicios!
Când locuiam în nordul Hollywoodului, vecinul meu armean obișnuia să ne aducă siropul de zahăr acoperit cu baklava și pur și simplu nu știam cum să-i spun că nu ne place. Am preferat mult rețeta Baklava Honey Walnut pe care o descoperisem. Aceasta este cea mai bună rețetă de baklava, în umila mea părere.
Cum se face Baklava
Nu există un mixer implicat și, cu excepția cazului în care încercați să vă creați propriul aluat de filou, este într-adevăr doar un proces de stratificare. Amestecați nucile, scorțișoara și zahărul, pe care le presărați între 5 straturi de aluat phyllo unt. Apoi marcați feliile cu un cuțit, coaceți și turnați pe mierea fierbinte! Vezi, ți-am spus că este o rețetă ușoară pentru baklava.
Obișnuiam să fac frecvent această rețetă de baklava ușoară înainte de a avea copii. După ce s-a născut fiica mea, am continuat să fac baklava până când am aflat că era grav alergică la nucile. Întrucât acum studiază la St Andrews, este suficient de departe de casă pentru ca eu să reușesc din nou!
S-ar putea să vă bucurați și de această prăjitură cu cafea