Micul dejun mare poate împacheta lire sterline - CBS News
25 ianuarie 2011/7:24 AM/CBS
NEW YORK - Înțelepciunea nutrițională convențională spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei - dar un nou studiu sugerează că micul dejun mare poate duce la creșterea în greutate prin adăugarea de calorii la aportul zilnic.
Studiul realizat de cercetătorii de la Universitatea din München, publicat în Nutrition Journal, a arătat că oamenii au mâncat la fel la prânz și cină, indiferent de ce au luat la micul dejun, potrivit BBC.
Și în „The Early Show” marți, Revista de sănătate, Senior Food and Nutrition, editor Frances Largeman-Roth, dietetician înregistrat și co-autor al „The CarbLovers Diet”, a declarat că principalul rezultat al studiului înseamnă că un mic dejun mare a dus la o creștere totală de aproximativ 400 de calorii consumate pe parcursul zi. Singura diferență văzută a fost sărirea unei gustări la mijlocul dimineții când cineva a luat un mic dejun foarte mare; cu toate acestea, acest lucru nu a fost suficient pentru a compensa caloriile suplimentare pe care le consumaseră deja. Aceste 400 de calorii suplimentare pe zi s-ar ridica la 41,7 kilograme suplimentare pe parcursul unui an!
Deci, oamenii ar trebui să sară peste micul dejun? Largeman-Roth spune că aude foarte mult această întrebare, mai ales „dacă nu ești un om la micul dejun. Ar trebui să aștepți până îți este foame. oportunitate în ziua dvs. de a mânca fructe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale. Dacă nu aveți nevoie sau doriți să mâncați mult, încercați să mâncați o banană. Fibra din cereale integrale vă umple și îmbunătățește digestia. Alimentele din stomac păstrează Te-ai concentrat toată ziua. Mâncarea la micul dejun, sau ceva de genul acesta, ajută la claritatea mentală - te împiedică să scapi prea mult glicemia, ceea ce îți poate afecta capacitatea de concentrare.
Ceea ce este clar, adaugă Largeman-Roth, este că ar trebui să luați micul dejun, dar dacă credeți că consumul magic de 800-1000 de calorii pe lângă dieta obișnuită vă va ajuta să pierdeți în greutate, atunci vă înșelați - trebuie totuși să limitați cantitatea tu mananci.
Și asta chiar dacă cercetările arată că anumite alimente pentru micul dejun, cum ar fi fulgi de ovăz, pot crește metabolismul cu până la 25%. Avem tendința de a prelucra alimentele mai eficient în timpul zilei, deoarece vă deplasați mai devreme în timpul zilei și aveți șanse mai mari să ardeți aceste calorii.