Michael Mosley The Fast Diet Author On Self-Experimentation, Posting and Comeing In America HuffPost
Ai ține post de două ori pe săptămână? Aceasta este sarcina stabilită în Dr. „The Fast Diet”, de Michael Mosley, regimul de slăbire care a devenit la modă în Marea Britanie. Dieta prescrie că adepții își consumă dieta tipică cinci zile pe săptămână și apoi petrec două zile consumând un sfert din caloriile lor normale - ceea ce se ridică la aproximativ 500 pentru femei și 600 pentru bărbați. Dacă sună dificil, Mosley și următorii săi insistă că este doar „cel mai puțin dureros” - și rezultatele sunt propria lor încurajare.
După ce medicul său l-a informat pe Mosley - el însuși, medic și personalitate de televiziune - că era pre-diabetic și supraponderal și i s-a oferit să-l pună pe medicamente pentru a-și controla colesterolul, Mosley a decis să investigheze schimbările de stil de viață pe care le putea face în schimb.
„Am început examinând restricțiile de calorii și am văzut că cercetarea a fost cu adevărat excelentă - este cam singurul lucru care extinde viața”, a declarat Mosley pentru HuffPost. "Problema este că este imposibil de făcut - nu-mi puteam imagina că mănânc niciodată lucrurile pe care le iubesc. Așa că am început să investighez postul intermitent ca o modalitate de a controla caloriile."
Într-un interviu acordat publicației The Huffington Post, Mosley a explicat cum a petrecut luni de zile cercetând ultimele descoperiri medicale privind postul intermitent - procesul de variație drastică a aportului de calorii - testându-l pe el însuși și urmărindu-i rezistența la colesterol și insulină, împreună cu aproximativ 19 kilograme de gras.
"Am intrat în asta destul de sceptic, pentru că m-am uitat la diete de-a lungul anilor și am presupus întotdeauna că sunt gunoaie. Cu adevărat serioase," a continuat Mosley. "Dar oamenii care studiază în acest domeniu sunt cu adevărat oameni de știință de vârf - oameni de știință de talie mondială, care au o reputație extrem de mare în domeniile lor. Și toți veneau din domeniile lor de expertiză: cancer, demență, diabet - se apropiau de el de la unghiuri diferite, dar ajungând la aceeași concluzie. Am găsit acest lucru foarte convingător. "
Procesul a fost documentat într-un documentar popular al BBC și va rula ca o serie de trei părți pe PBS începând cu 3 aprilie.
Intrigat? Iată șapte fapte pe care ar trebui să le cunoașteți despre dietă, direct de la Mosley:
1. Postul intermitent se bazează pe ani de cercetare
„Există o mulțime și o mulțime de studii pe animale care se întorc peste 80 de ani, studiile la om au început acum aproximativ cinci sau șase ani. Și am numărat 11 studii clinice ale postului intermitent. Există, de asemenea, studii [observaționale] pe musulmani [care repede] în timpul Ramadanului. "
2. „Modul de înfometare” este un mit
"Știți originea teoriei modului de înfometare? A fost un studiu făcut în anii 1950 în care au luat o grămadă de tineri și le-au cerut să trăiască cu aproximativ jumătate din caloriile lor normale și le-au urmat timp de șase luni și, evident, au pierdut dramatic și atunci când grăsimea lor corporală a scăzut la cinci la sută, au început să întâmpine probleme semnificative. Acum, acesta este un post într-adevăr radical într-o perioadă foarte lungă de timp. Asta nu este altceva decât să vă reduceți caloriile pentru doi. zile pe săptămână. Este o experiență complet diferită. "
3. Descoperirea medicală începe adesea cu auto-experimentarea
"Până când nu te uiți la asta, nu-ți dai seama câte dintre marile descoperiri au fost efectuate de oameni care făceau experimente pe ei înșiși. Există un fel de element eroic, dar și un element moral: acești doctori au mers cam" Uite, ar trebui să încerc mai întâi pe mine. " Și, de fapt, primul documentar de lungă durată pe care l-am realizat acum 20 de ani a fost despre un autoexperimentator australian care era convins că ulcerele de stomac nu sunt cauzate de stres, ci de bacterii. Așa că a înghițit bacteria, a dezvoltat ulcere și a descoperit că o poți vindeca cu antibiotice și a câștigat Premiul Nobel. Iată-te.