Mesele înșelătoare încetinesc sau accelerează pierderea în greutate Răspunsurile unui dietetician
Mănânci sănătos toată săptămâna, așa că, odată ce weekendul se rostogolește, te tratezi puțin. Totul cu măsură, nu? Lucrul ciudat este că poți să dai puțină nucă cu cartofi prăjiți, pizza, cupcakes și vin, iar când luni dimineața se rostogolește, arăți mai slab și poate chiar cântărești mai puțin. Este acesta un vis?!
POPSUGAR a ajuns din urmă cu Stephanie Ferrari, dietetician înregistrat la Fresh Communications, pentru a o întreba despre această întrebare nedumeritoare: trebuie să mâncați mesele sau să înșelați zile pentru a slăbi? Adică, dacă nu o faceți și nu vă abateți niciodată de la alimentația sănătoasă, este unul dintre motivele pentru care pierderea în greutate ar putea să se oprească?
Veți fi fericiți să știți că Stephanie spune că mesele înșelătoare ajută la scăderea în greutate, în două moduri: „căi metabolice și motivație”. În ceea ce privește căile metabolice, leptina este hormonul care te face să te simți plin. "Atunci cand tineti dieta pentru perioade prelungite de timp, nivelul de leptina scade si deveniti mai sensibili la aceasta. Sensibilitatea crescuta inseamna ca veti simti mai multa foame atunci cand leptina este absenta si va veti simti mai plin atunci cand leptina este prezenta."
Stephanie continuă să explice că atunci când mănânci o cantitate mare de carbohidrați (ne uităm la tine, pizza!), Insulina este eliberată în sânge. Insulina (împreună cu câțiva neurotransmițători utili) crește activitatea leptinei în creier, făcându-vă să vă simțiți mulțumiți. Când vă simțiți plin mai repede, este posibil să ajungeți să mâncați mai puține calorii decât credeți în zilele de trișare!
Într-un studiu (mic), cercetătorii au descoperit că atât metabolismul, cât și nivelul de leptină au crescut la femeile participante la dietă și apoi au consumat o cantitate mare de carbohidrați. Stephanie spune: "Când nivelul de leptină crește, mănânci mai puțin. Când metabolismul tău crește, pierzi în greutate. Acest lucru poate explica modul în care, în mod metabolic, zilele de înșelăciune pot ajuta la pierderea în greutate."