Meredith, Sami și 1 milion de calorii; Rândul Fat Chance
Una dintre cele mai frecvente întrebări care ni se adresează despre rândul nostru este ce mâncare vom mânca pe barcă. Această postare ar trebui să clarifice acest lucru!
Între noi doi, vom avea nevoie de aproximativ un milion de calorii la bord. Sami va consuma 6.000 - 8.000kCal pe zi, iar eu voi consuma dieta unei fete sau aproximativ 4.000 - 6.000kCal pe zi! Aceasta este o mulțime de mâncare! Criteriile noastre pentru alegerea opțiunilor alimentare de expediție au fost următoarele:
- Mâncare adevărată: Cât mai aproape de alimente întregi, fără conservanți sau zaharuri adăugate.
- Termen de valabilitate lung: vom rămâne fără refrigerare timp de peste 2 luni la temperaturi din Pacific
- Gust: vom pierde din greutate chiar dacă ne mâncăm întreaga rație; dacă nu ne putem mânca rațiile - avem probleme!
- Local: vrem să sprijinim furnizorii locali și de înaltă calitate a consumabilelor noastre și am fost atenți la alegerea cu cine să lucrăm.
- Grăsimi pentru combustibil: am vrut să alegem alimente astfel încât sursa noastră primară suplimentară de combustibil să fie grăsimile, nu glucidele procesate sau proteinele excesive.
Am comandat mostre din toate alimentele și am ales furnizori de cea mai înaltă calitate. De asemenea, am creat mai multe amestecuri de amestecuri proprii de nuci, fructe și proteine într-un format cluster pe care îl vom lua cu noi. Un imens „Mulțumesc” este oferit tuturor furnizorilor noștri de produse alimentare pentru sprijinul lor și pentru produsele de calitate! Iată o listă alfabetică neexhaustivă a furnizorilor de alimente aleși:
Unt de cocos Artisana
Pachete cu unt de nucă de cocos.
De ce? Aceasta a fost o decizie ușoară, deoarece mâncăm acest produs (din borcan!) Acasă. Luăm, de asemenea, o parte din untul lor de pecan ca o delectare. Grăsimea este combustibilul nostru principal pentru energie, iar untul de cocos este optim pentru alimentarea la temperatura camerei și are un conținut scăzut de Omega-6.
Fructul gol
Merele uscate la congelare simplă și scorțișoară.
De ce? Amestecurile neindulcite sunt doar fructe și condimente adevărate. Este greu să te certi împotriva acestui lucru și au un gust fantastic. Acest produs a fost cel mai apropiat de „un fruct adevărat” pe care l-am putut transporta pe barcă. În plus, îi iubim pe CEO-ul lor!